Tarte Três Delícias do Algarve

Tarte Três Delícias do Algarve

Op speciaal verzoek, vandaag een specialiteit uit de Algarve. De typische smaken uit de regio samengevoegd in een goddelijk taartje. Er worden regionale producten, zoals vijgen, johannesbrood en amandelen gebruik. De verrassing (voor mij) in dit recept was de witte chocolade, die had ik niet verwacht. In de Algarve kom je hem ook vaak tegen als nagerecht. Hij…

Lees verder

Regionale lekkernijen

Lekkernijen Algarve

Dat de Portugezen een volk van zoetigheden is, was je misschien al eens opgevallen. Taartjes, gebakjes, cakejes in overvloed. Je kunt het zo gek niet bedenken of het is wel te krijgen. Vandaag richten we ons op de zoetigheden uit de Algarve (doces regionais algarvios). Niks mis met zo’n overheerlijke pastel de nata, maar er…

Lees verder