Bolo Rei

Bolo Rei | Saudades de Portugal

Bolo Rei is een traditioneel Portugees brood dat meestal wordt gegeten rond de kerst en dan ongeveer tot en met Dia de Reis (“Dag van de Koningen”) op 6 januari. Vandaar ook de naam, koningsbrood. Je wordt er mee doodgegooid in de winkels en je vind ze dan ook in de meeste huizen rond de feestdagen. Volgens…

Lees verder

Eduardo Gageiro

Eduardo Gageiro | Saudades de Portugal

De Portugese fotograaf Eduardo Gageiro (Sacavém, 16 Februari 1935) wordt over het algemeen beschouwd als belangrijkste fotojournalist van het land. Hij heeft met zijn foto’s al meer dan 300 internationale prijzen gewonnen. Persoonlijk spreken zwart/wit foto’s met hoog contrast mij erg aan. Het voegt toch altijd een beetje drama toe aan de foto. Ik kan dan ook mijn hart…

Lees verder

Doces de Natal – Arroz doce

Arroz Doce | Saudades de Portugal

Vroeger onder de rijke families van Portugal een verplichte aanwezigheid op feestdagen. Vandaar de bijnaam “arroz-de-festa”. En nog steeds, geen kerstavond in Portugal zonder arroz doce. Dit nagerecht staat standaard op tafel. Zoals van alle traditionele Portugese gerechten, bestaan ook hier vele varianten van. Elke familie maakt het net even anders. Met of zonder eidooiers, gewone melk of…

Lees verder

Dalila Gonçalves

Kneaded Memory | Saudades de Portugal

Om nog eventjes te blijven hangen in mijn tegeltjes fascinatie/liefde een stukje over de Portugese kunstenares Dalila Gonçalves. En dan met name haar Kneaded Memory serie. Deze was te zien op de Beaufort04 in 2012. Dit driejaarlijks gebeuren is uitgegroeid tot een niet te missen cultureel evenement, waarin de Vlaamse kust en de hedendaagse kunst elkaar vinden via monumentale installaties…

Lees verder

Vier de kerst met Portugese cadeaus

Portugese cadeaus | Saudades de Portugal

De kerstdagen staan voor de deur. Een prima moment om familie en vrienden te verrassen met een Portugees cadeautje! Wij hebben de beste tips voor je op een rijtje gezet. Boek “Thuis in Portugal“ van Marieke Woudstra (15 euro): over een Nederlands stel dat emigreert naar de Alentejo. Misschien om inspiratie op te doen…? DVD…

Lees verder

Azevias de Batata Doce

Azevias de Batata Doce | Saudades de Portugal

Zoete aardappel tijd! Niet iets wat hier in Nederland veel wordt gegeten, maar je ziet ze de laatste jaren steeds meer in de supermarkten verschijnen. In Portugal zijn deze aardappels standaard te krijgen en worden dan ook veel vaker gegeten. In de decembermaand maakt de schoonfamilie hier lekkere zoete aardappelflapjes van. Zoals wij oliebollen hebben met…

Lees verder

Canyoning op Madeira

Canyoning Madeira | Saudades de Portugal

Madeira alleen voor wandelaars, ouderen en bloemenliefhebbers? Zeker niet, want ook dit is Madeira! Klimmen, klauteren, abseilen, zwemmen, overwin de natuurlijke obstakels op je tocht. Niet voor watjes! Altijd al eens als een volleerde Tarzan door de jungle willen zwaaien? Of als James Bond abseilen vanaf een waterval? Dat kan dus dichterbij huis dan je denkt….

Lees verder

Oh, happy days!

Guaraná | Saudades de Portugal

Wat kwam ik vandaag totaal bij toeval tegen in de Albert Heijn, jawel, blikjes Guaraná?! Oorspronkelijk natuurlijk een typisch Braziliaans drankje, maar voor mij onlosmakelijk verbonden met Portugal. Overal te krijgen en heerlijk verfrissend op een warme zomerdag. De smaak is moeilijk te omschrijven, maar niet extreem uitgesproken. Het is vooral de typerende en exotische smaak die…

Lees verder

Koninklijk overnachten bij de Douro

Hotel Rural Casa dos Viscondes da Varzea

Het is al donker als ik aankom bij het landgoed. Ik rij tussen de betonnen muren door en zie helemaal niets. Is dit echt wel de goede weg naar mijn volgende hotel? De autolampen schijnen hun licht op wijnranken langs de kant van de zandweg. Ik zie ook fruitbomen volgens mij, maar ik durf mijn…

Lees verder

error: Alert: Content is protected !!