Surf’s up in Lissabon
Lissabon: vervallen grootsheid, een vleugje melancholiek, saudades, fadomuziek en surfen! Voor elk wat wils plus nog wat extra’s. Surfer Garrett McNamara shows you how!
Lissabon: vervallen grootsheid, een vleugje melancholiek, saudades, fadomuziek en surfen! Voor elk wat wils plus nog wat extra’s. Surfer Garrett McNamara shows you how!
Weer zo’n geweldig kunstig project van Portugese bodem, dit maal op de Azoren! Een grote openluchtexpositie in Horta Marina van herinneringen en souvenirs achtergelaten door de bemanning van talloze internationale jachten. Het maakt het een interessante stop zowel voor toeristen als passerende zeilers. Een kleurrijk geheel dat de marina net even wat extra’s geeft! De…
Gewoon heerlijk om te zien! Wie ooit zelf in Lissabon is geweest, zal spontaan de smaak van de zoete Ginja in zijn/haar mond krijgen. En die typische Bifanas, die je overal in Portugal tegenkomt, lekker met een flesje Sagres bier!
Echte feiten over haar zijn er nauwelijks, maar het ontstaan van de fado is hoe dan ook onlosmakelijk verbonden met Maria Severa. Een mythische figuur in de geschiedenis van Lissabon en de eerste echte fadista van het land. Het is de negentiende eeuw. Het ooit zo rijke, koloniale Portugal is vergane glorie. De rijkdommen van…
Sopa de Pedra, of gewoon steensoep, is een typische soep uit de Portugese keuken. voornamelijk gekend rondom Almeirim in het hart van de Ribatejo. Deze plaats wordt ook wel gezien als “capital da sopa da pedra”, ofwel de hoofdstad van de steensoep. Er zijn verschillende legendes die vertellen hoe deze steensoep ooit ontstaan is. Het zijn echter uiteindelijk allemaal…
Je kent het wel, de verlaten huizen en winkels in de straten van de Portugese steden. Soms ziet het er wat troosteloos uit. Op Madeira bedachten ze er iets briljants op: Arte Portas Abertas. In de Rua de Santa Maria in Funchal worden de deuren van deze panden beschilderd door kunstenaars. En dat brengt de…
Een bezoek aan Porto is niet compleet zonder een kijkje te nemen in de Livraria Lello e Irmão. Deze boekhandel is één van de mooiste ter wereld en zal zelfs de niet-boekliefhebber betoveren. Meer dan tien jaar geleden kwam ik totaal onvoorbereid ‘per ongeluk’ voor het eerst terecht in Porto. Zonder een specifiek doel dwaalden…
Oké, het is een glibberig beestje met tentakels. Maar toch is ie verrukkelijk!! Lulas (pijlinktvis) staan overal in Portugal op het menu, maar met dit recept maak je ze lekker zelf thuis. Met een heerlijke rijst! Het recept voor de inktvisjes komt uit het kookboek “Piri Piri & Sardientjes” van Tessa Kiros. Ingrediënten 400 gram…