Arroz de Coelho no forno

Arroz de Coelho

De dagen worden weer korter en kouder. We krijgen weer zin in stevige pot! En daar in Nederland het wildseizoen weer voor de deur staat werd ik geïnspireerd tot een recept met konijn. In het Portugees heet het arroz de coelho no forno, waarbij een coelho dus een konijn is. Je kunt vele kanten op met konijn en…

Lees verder

Planten en kruiden van de Algarve

Planten en Kruiden Algarve

Maak je wel eens wandelingen door de natuur in de Algarve? Dan kom je bepaalde planten en kruiden veel tegen. De Algarve heeft een eigen kenmerkende flora, waar we vandaag het één en ander van laten zien. Er is nog veel meer dan we hier laten zien, maar deze voorbeelden zal je in ieder geval makkelijk kunnen vinden….

Lees verder

Goedkope vakantie naar Portugal: tien tips

Vakantie Portugal

Je hebt zin in een weekje Portugal, maar weinig geld? Je kan veel geld besparen op zowel je reis naar Portugal toe als op de uitgaven in Portugal zelf. We hebben een aantal tips voor een goedkope vakantie naar Portugal op een rijtje gezet voor je. Mocht je zelf nog goede tips en ideeën willen toevoegen, laat ze…

Lees verder

Gourmet Culinary Extravaganza

Gourmet Culinary Extravaganza

Het Conrad Algarve is een van de meest moderne 5-sterren hotels in de Algarve. Hier hebben ze een reeks nieuwe op maat gemaakte ervaringen ontworpen om een fris en uniek concept voor ontspanning aan hun gasten aan te bieden. Op het programma staan verschillende activiteiten/belevingen. Voor volgende maand staat het Gourmet Culinary Extravaganza op het programma, een…

Lees verder

Bijzonder slapen: Burro Ville

Burro Ville

Een tijdje geleden vertelden we over de vele ezels in Portugal en in het bijzonder het met uitsterven bedreigde ras burro de Miranda. In de binnenlanden van de Algarve, niet ver van Portimão, ligt een fantastisch landgoed waar je een heerlijke vakantie kunt doorbrengen met deze ezels. Het heet Burro Ville, het dorp van de…

Lees verder

Portugals ongerepte natuur

Natuur

Vergeet de drukke steden, de volle stranden en toeristische dorpen. De komende drie minuten kan je genieten van geweldige beelden van de Portugese ongerepte natuur. Je ziet de luchten, de landschappen en de dieren die daar in leven. Laat je inspireren voor je volgende vakantie naar Portugal, misschien eens naar onbekende gebieden! Is drie minuten…

Lees verder

Walvissen spotten op Madeira

Walvis Madeira

Wat wil je later worden? Lange tijd was ik vastbesloten marine bioloog te worden. Uiteindelijk ben ik toch een andere richting op gegaan, maar dol op de zeeën en oceanen en alles wat daarin leeft ben ik nog steeds. Op het eiland Madeira kreeg ik de kans om met een marine bioloog in een boot op zoek te…

Lees verder

Folhado de Alheira e Espinafres

Folhado

Portugezen zijn dol op worst! Ze hebben allerlei soorten die samen “enchidos” genoemd worden. In het recept van vandaag gaan we aan de slag met één van die worsten, de alheira. We maken daarmee een soort hartige taart gerecht uit de oven.. Het heet een folhado de alheira e espinafres, oftewel gevuld bladerdeeg met alheira en…

Lees verder

João en Maria

João en Maria

Heb je nog geboortekaartjes gekregen de laatste tijd? Stond er een naam op in de categorie “Storm”, “Bloesem”, “Rocket” of “Beau Beertje”? Dan zal het geen Portugees kindje zijn in ieder geval. Die heten namelijk gewoon João en Maria. Altijd. Nou ja, zo goed als altijd ;-). In Portugal kom je veelal dezelfde voornamen tegen…

Lees verder

error: