Lissabon in time-lapse

Lissabon

Vorige maand lieten we je een time-lapse video van Porto zien. Ik vertelde daarbij dat het één van mijn favorieten was, omdat het niet zozeer het toeristische Porto in beeld bracht, maar meer het leven van alledag. Datzelfde gevoel heb ik bij de video die ik vandaag wil laten zien. Het is ook een time-lapse,…

Lees verder

Quinta do Quetzal

Quinta do Quetzal

In het hart van de Alentejo, even boven Beja, komt op het landgoed Quinta do Quetzal een aantal van mijn favoriete dingen samen: wijn, lekker eten, kunst en een prachtige omgeving. Afgelopen week werd het bijzondere Quetzal Art Centre en bijbehorend restaurant geopend op de wijnboerderij van Nederlanders Cees en Inge de Bruin. Ik was…

Lees verder

Almôndegas de Bacalhau

Almôndegas de Bacalhau

Bacalhau, in het Nederlands klipvis, is al sinds de veertiende eeuw een onderdeel van de Portugese keuken. Er wordt gezegd dat de Portugezen meer dan 365 verschillende recepten hebben met bacalhau, zodat ze het elke dag van het jaar kunnen eten. En dat vind ik dan weer een mooie insteek om een aantal van die heerlijke recepten met…

Lees verder

Ode aan de Taag

Taag

Eén van de dingen die ik het allerfijnst aan Lissabon vindt zijn de plotselinge doorkijkjes naar de Taag. Je loopt wat heuvel op en heuvel af door de smalle straatjes van Alfama of de Bairro Alto, neemt een bocht en ja hoor, ineens zie je voor je die blauwe rivier weer glinsteren in de zon. Zo bijzonder is…

Lees verder

Natuurfestival in Sagres

Festival Observação de Aves & Atividades de Natureza

Ben jij de eerste week van oktober in de Algarve? Dan hebben we een hele leuk tip voor je! In Sagres wordt dan namelijk het Festival Observação de Aves & Atividades de Natureza gehouden. Dat is een hele mond vol, maar waar het op neerkomt is dat het een festival is met erg leuke activiteiten…

Lees verder

Piri-Piri

Piri-piri

Kip piri-piri, wie kent het niet? Portugalliefhebbers hebben het ongetwijfeld geproefd, maar het valt me op dat het in Nederlandse restaurants ook steeds vaker op de menukaart staat. Wat is eigenlijk precies de piri-piri op deze heerlijke kip? Waar komt het vandaan en waarom is het zo belangrijk in de Portugese keuken? Vandaag gaan we op…

Lees verder

De Alentejo op zijn mooist

Alentejo

Oh, wat houd ik van de Alentejo! En hoewel de kust ook prachtig is, heb ik het dan vooral over het binnenland. Ik vind het heerlijk door de uitgestrekte landschappen te rijden, die ieder seizoen weer anders van kleur zijn. Ik heb nu een filmpje gevonden wat in minder dan anderhalve minuut ongeveer laat zien wat ik…

Lees verder

De eilanden van de Algarve

De rotsformaties voor de kust van de Algarve kennen we allemaal. Maar heb je ook wel eens de eilanden bezocht die aan de oostkant van de Algarve liggen? Weinig mensen weten dat je hier fantastische stranden vindt, weg van de drukte. Vandaag laten we je zes van deze eilanden zien. Voor wie van een ongerepte Algarve wil…

Lees verder

error: