Barbecue tijd: drankje

Drankje barbecue | Saudades de Portugal

Mmmmm… wat is er lekkerder dan een fris drankje bij de barbecue? Heerlijk buiten eten en genieten van die spaarzame zomerse dagen. Ik had een volledig barbecue menu beloofd en daarbij kunnen de drankjes natuurlijk niet ontbreken. Tussen alle heerlijke eetbare recepten geef ik je vandaag een aantal overheerlijke en bijzondere drinkbare suggesties, waarmee jij…

Lees verder

Melosa

Melosa | Saudades de Portugal

Dit is een typisch drankje uit de Algarve. Speciaal voor Oud & Nieuw deze vrijdag dus een recept waar geen keukenapparatuur aan te pas komt. Je moet wel “toevallig” Medronho in huis hebben. Het voordeel van dit drankje is dat de sterke smaak van de Medronho wordt afgezwakt door de overige ingrediënten, waardoor het wat…

Lees verder

Portugese Sangria

Iedereen kent de drank sangria (al was het maar door het lied van de Sjonnies…). Heerlijk tijdens je vakantie op een terrasje in de zon. Wikipedia omschrijft het als een Spaanse/Portugese licht alcoholische drank. Toch denk ik dat veel mensen sangria meer met Spanje associëren dan met Portugal… Maar daar gaat vanaf nu verandering in komen! Ik verklap het…

Lees verder

Licor 35

Licor 35 | Saudades de Portugal

Soms kom je van die producten tegen waar je toch nieuwsgierig van wordt. Dit was er eentje van. Pastel de Nata likeur! Dat klinkt toch erg intrigerend?! Dus heb ik online een flesje besteld om te proberen, want mijn zoetekauw hier lust dat ook wel. Alleen toen kwam er een griepje tussendoor… Geduld is een…

Lees verder

Pastel de Nata Martini

Pastel de Nata Martini | Saudades de Portugal

Het is alweer bijna oudejaarsavond… Tijd om het oude jaar af te sluiten en te proosten op het nieuwe jaar! Dat gaat natuurlijk het beste met een lekker borreltje. Daarom deze vrijdag een recept voor een wel heel speciaal drankje. Eerder gaf ik al eens het recept voor heerlijke Pastel de Nata shotjes, vandaag maken we…

Lees verder

Oh, happy days!

Guaraná | Saudades de Portugal

Wat kwam ik vandaag totaal bij toeval tegen in de Albert Heijn, jawel, blikjes Guaraná?! Oorspronkelijk natuurlijk een typisch Braziliaans drankje, maar voor mij onlosmakelijk verbonden met Portugal. Overal te krijgen en heerlijk verfrissend op een warme zomerdag. De smaak is moeilijk te omschrijven, maar niet extreem uitgesproken. Het is vooral de typerende en exotische smaak die…

Lees verder

Historische cafés in Lissabon

Historische cafés in Lissabon | Saudades de Portugal

Niks mis mee om willekeurig een pastelaria in Lissabon binnen te stappen voor een bica met wat lekkers erbij. Want ach, elk terrasje is immers goed en datzelfde geld voor de koffie in Portugal. Maar je kunt er ook voor kiezen een historisch café te bezoeken voor je dagelijkse cafeïne shot. En met café wordt hier wat…

Lees verder

Portugese gin proeverij

Gin proeverij | Saudades de Portugal

Ik weet het, de gin-tonic rage is eigenlijk alweer passé. Maar ook als het geen rage meer is smaakt het nog steeds erg goed! En in Portugal heb je heel veel keus. Al een tijdje koop ik iedere keer als ik van Portugal naar Nederland vlieg een fles Portugese gin op de luchthaven. Steeds een andere,…

Lees verder

Dingen die je moet drinken als je in Portugal bent!

Drinken Portugal | Saudades de Portugal

Naast heerlijk eten heeft Portugal ook veel lekkere drankjes. We zetten er vandaag een aantal op een rij die je zeker eens moet proeven tijdens je volgende bezoek. Sommige zijn algemeen bekend, andere wellicht wat minder. De meeste bevatten alcohol, maar er zit ook een Portugees frisje tussen. Vergeet Amerikaanse frisdrank, Nederlands bier of Engelse cider en proef…

Lees verder

Licor de Amêndoa Amarga: Amarguinha

Amarguinha | Saudades de Portugal

Eén van de bekendste bomen van de Algarve is de amandelboom. Vooral de legende van de amandelbloesem heeft daar natuurlijk aan bijgedragen. Misschien weet je dat er verschillende soorten amandelen zijn: de zoete amandel, de bittere amandel en de kraakamandel. Als je weet dat het Portugese woord “amargo” bitter betekent, dan kan je wel raden van…

Lees verder

Likeurtjes met Portugese smaken

Portugese likeurtjes | Saudades de Portugal

Likeur die smaakt naar pastel de nata, arroz doce of ginja met chocola? Als dit klinkt als muziek in jouw oren moet je zeker even verder lezen. Er is nu een bedrijf in Portugal dat onder de naam “Cantares de Portugal” likeurtjes maakt met typisch Portugese smaken. Jammie! Het bedrijf Decanter uit het noordelijke Valença houdt van innovatieve ideeën. Dat…

Lees verder

Leuke koffietentjes in Porto

koffietentjes porto | Saudades de Portugal

Je kunt niet de hele dag door port drinken, dus ook tijdens een weekendje Porto ben je af en toe op zoek naar een lekkere kop koffie. Gelukkig is er keus genoeg. Net als in Nederland zijn de bijzondere koffies, trendy versierd door de barista, helemaal hip, dus de koffietentjes schieten als paddenstoelen uit de…

Lees verder

Sovina bier

Sovina bier | Saudades de Portugal

Dit keer eens niets over wijn, maar over bier. Portugees bier. Dan denk je misschien aan Sagres of Superbock, inderdaad Portugees bier, maar het bier van vandaag is iets anders. Nou ben ik geen bier liefhebber, maar dit biertje heb ik zowaar besteld in Porto. Omdat het er niet echt uitzag als bier en ook in…

Lees verder

Nikita da Madeira

Nikita da madeira | Saudades de Portugal

Het is hoog zomer (en tot gisteren erg warm), dus tijd voor een fris en zomers drankje dacht ik zo! Natuurlijk is het bekendste drankje van Madeira de poncha, maar ze hebben nog iets speciaals, de Nikita da Madeira. Een heerlijk, frisse cocktail om van te genieten in het zonnetje. Wij geven je vandaag het recept,…

Lees verder

Cocktails proeven in Lissabon

Lisbon Cocktail Week | Saudades de Portugal

Hadden we het gisteren nog over lekkere portwijn uit Porto, vandaag blijven we in alcoholische sferen met de cocktails van Lissabon. Cocktails worden hier volop geserveerd in bars en restaurants door heel de stad. De komende dagen zeker, want vanaf vrijdag gaat de Lisbon Cocktail Week van start! Tien dagen supergoedkoop cocktails drinken in 54 bars en restaurants….

Lees verder

error: Alert: Content is protected !!