Portugese Sangria

Iedereen kent de drank sangria (al was het maar door het lied van de Sjonnies…). Heerlijk tijdens je vakantie op een terrasje in de zon. Wikipedia omschrijft het als een Spaanse/Portugese licht alcoholische drank. Toch denk ik dat veel mensen sangria meer met Spanje associëren dan met Portugal… Maar daar gaat vanaf nu verandering in komen! Ik verklap het…

Lees verder

Pastel de Nata Martini

Pastel de Nata Martini

Het is alweer bijna oudejaarsavond… Tijd om het oude jaar af te sluiten en te proosten op het nieuwe jaar! Dat gaat natuurlijk het beste met een lekker borreltje. Daarom deze vrijdag een recept voor een wel heel speciaal drankje. Eerder gaf ik al eens het recept voor heerlijke Pastel de Nata shotjes, vandaag maken we…

Lees verder

Licor de Amêndoa Amarga: Amarguinha

amarguinha

Eén van de bekendste bomen van de Algarve is de amandelboom. Vooral de legende van de amandelbloesem heeft daar natuurlijk aan bijgedragen. Misschien weet je dat er verschillende soorten amandelen zijn: de zoete amandel, de bittere amandel en de kraakamandel. Als je weet dat het Portugese woord “amargo” bitter betekent, dan kan je wel raden van…

Lees verder

Nikita da Madeira

Het is hoog zomer (en tot gisteren erg warm), dus tijd voor een fris en zomers drankje dacht ik zo! Natuurlijk is het bekendste drankje van Madeira de poncha, maar ze hebben nog iets speciaals, de Nikita da Madeira. Een heerlijk, frisse cocktail om van te genieten in het zonnetje. Wij geven je vandaag het recept,…

Lees verder

Poncha da Madeira

Poncha

Normaal krijgen jullie iedere vrijdag van ons een lekker Portugees recept. Deze week willen we deze gewoonte graag even verplaatsen naar de donderdag, want het is de laatste dag van het jaar en dat schreeuwt om een goede, lekkere borrel! Vandaag vertellen we je hoe je een paar kannen overheerlijke poncha kunt maken! Niks mis met een glaasje champagne, maar…

Lees verder

Carioca de Limão

Carioca de Limao | Saudades de Portugal

When life gives you lemons… Dan maken we carioca de limão! Als er iets is dat we met dit Hollandse weer wel kunnen gebruiken dan is het een opkikkertje. En dan vooral eentje die goed is tegen verkoudheid, zere keel en aanverwante kwalen. Ik ben totaal geen theedrinker, geef mij maar een espresso (of twee)….

Lees verder

Pastel de Nata Shotjes

Pastel de nata shot

Afgelopen woensdag waren we jarig, zoals je natuurlijk hebt gelezen. Dus alle reden voor een feestje! Wij vieren ons feestje met een bijzonder Portugees borreltje, en niet zomaar eentje… We drinken een pastel de nata! Advocaat een drankje voor oude mensen? Dat had je gedacht! Op de volgende verjaardag drink je je oma eruit met…

Lees verder

Barbecue tijd: drankje

Drankje barbecue

Mmmmm… wat is er lekkerder dan een fris drankje bij de barbecue? Heerlijk buiten eten en genieten van die spaarzame zomerse dagen. We hadden een volledig barbecue menu beloofd en daarbij kunnen de drankjes natuurlijk niet ontbreken. Tussen alle heerlijke eetbare recepten geven wij je vandaag een aantal overheerlijke en bijzondere drinkbare suggesties, waarmee jij…

Lees verder

Caipirinha, caipiroska, caipirão

Cocktails

Het is weekend! En ik heb zin in zomer! Mag ik al pleiten voor een avondje cocktails drinken? Met deze recepten heb je binnen no time een zomers gevoel te pakken! In Nederland loop je steeds vaker tegen de caipirinha aan: een Braziliaanse cocktail gebaseerd op de sterke drank cachaça. Deze cocktail heeft inmiddels vele…

Lees verder

error: