Portugal in Amsterdam

Portugal Amsterdam

Ineens zin in bacalhau? Plotseling behoefte aan een pastel de nata? Eerder kreeg je van ons al tips om in Portugese sferen te komen in Den Haag en Rotterdam. Maar ook in de hoofdstad kom je van alles tegen. Vandaag nemen we je mee langs enkele Portugese zaakjes in Amsterdam. Om te eten en te drinken, maar…

Lees verder

Het centrum van de pottenbakkers

São Pedro de Corval

Al meerdere malen hebben we het bijzondere Portugese aardewerk genoemd (bijvoorbeeld van Bordalo). Maar we hebben je nog niet uitgelegd waar dit aardewerk meestal vandaan komt. Draai een bord in een willekeurige souvenirwinkel om en de kans is groot dat je eronder ziet staan dat het uit São Pedro de Corval komt. Tijd voor wat…

Lees verder

Pastéis de Belém

Je zou het niet verwachten, maar het is waar: de pastéis van Belém zijn echt honderd keer lekkerder dan de andere pastéis de nata die je kunt kopen in de Portugese supermarkten en cafés. Nu is het natuurlijk sowieso een lekker gebakje. Krokant bakje, romige pudding… heerlijk voor bij een kopje koffie of thee. Maar…

Lees verder

Lekkere restaurants in de Algarve

Restaurants Algarve

Op vakantie naar de Algarve? Daar hoort heerlijk eten bij! Hier een aantal van onze favoriete restaurants, voor de lekkerste vis, kip en zelfs tosti’s! Niet in de Michelin sterren categorie, dat is niks voor ons, maar gewoon lekker en betaalbaar. Let op: ze zijn in Portugal niet altijd zo van de gezellige aankleding. Vaak eet je aan een…

Lees verder

Koken op de vulkaan van São Miguel

Cozido das Furnas

Op São Miguel, één van de eilanden van de Azoren, wordt volop maïs verbouwd. Maïskolven kun je natuurlijk heerlijk op de barbecue leggen, maar op dit eiland hebben ze een andere bereidingswijze gevonden: de dampende geisers! De Azoren, alle negen vulkanische eilanden, zijn één van de weinige plekken op de wereld waar je natuurlijke geisers…

Lees verder

error: