Passeite: Gesloten…

Passeite: Gesloten...

Geen vaarwel maar een “ciao” voor nu. Maandag 13 juli zitten we aan tafel met een kop koffie. We evalueren de afgelopen tijd en kijken naar de komende maanden. Het nieuws rondom het toerisme is wisselend. Dan weer code rood vanuit België, Nederland en Engeland en dan weer geel, of oranje. Feit is dat de…

Lees verder

Passeite: Popeye & Olijfje²

Popeye & Olijfje²

Op 5 maart in 2018 mocht ik mijn eerste verhaal schrijven voor Saudades en het werd het avontuur waar ik me had ingestort om op een emissie lage/vrije manier olijfolie te transporteren naar Scheveningen. Inmiddels zijn we alweer twee jaar en drie rampen verder (overstroming, orkaan en pandemie). Maar het varen, dat is terugkomend en…

Lees verder

Passeite: Restaurant Open – Hoe dan?

Passeite: Restaurant Open - Hoe dan?

Zo dan… Het was even spannend, maar 18 mei konden wij officieel onze deuren weer openen na de Portugese lock-down. Maar voordat dat kon gebeuren moest er uiteraard heel veel gepoetst worden. Er is geen theelepeltje of hoekje wat we met ons team niet hebben beetgepakt en maar goed ook. Wij zitten “downtown” in Coimbra….

Lees verder

Passeite: Like Locals…

Passeite: Like Locals...

Zoals vorige keer besproken hebben we ons lekker in onze bubbel verstopt. Veel bereikt, maar ook weer niet. Full-time onderwijs geven aan twee apenkoppen van 4-6 blijkt een uitdaging, vooral omdat het Portugese onderwijssysteem voor beide nieuw is (mijn man genoot een internationale opleiding in Portugal).  Teveel te doen dus: Voor 1 mei moest ons…

Lees verder

Passeite: Family Time

Passeite: Family time

Nee, ik ga niet schrijven over COVID19, tenminste, geen negatieve dingen want buiten de stress over hoe verder moet met  onze bedrijven en het flinke gat dat dit slaat in onze financiën wil ik jullie meenemen in onze bubbel. Voor het eerst in vier jaar zijn we weer een familie, een goed functionerend gezin waar…

Lees verder

Passeite: Boerenprotest

Boeren Protest

Het gaat een zwaar jaar worden, 2020 een jaar van overproductie in de wereld, maar niet van kwaliteit. Ze verwachten zelfs dat dit door de aanplanting van Portugal in de Alentejo alleen nog maar gaat groeien en dat Portugal nummer drie in wereldproductie gaat worden over een jaar of tien. De kiloprijs EVOO (extra vergine…

Lees verder

Passeite: 50 tinten Taupe

Passeite: 50 tinten Taupe

Zoals jullie weten zitten wij in Atadoinha, een 10-inwoners rijk dorpje, deel van dorpsgemeente Condeixa-a-Nova, of Condeixa-a-Velha (daar zijn ze het nog niet over eens… ) in de provincie Coimbra. Deze streek is totaal onbekend op gebied van olijfolie behalve de willekeurige B&B of gepensioneerde die wellicht eens een blikje of flesje aanbiedt. Mede dankzij…

Lees verder

Passeite: Calimero

Passeite: Calimero

“Zij zijn groot en ik is klein….” Na de oogst hadden we geen welverdiende vakantie, maar een aantal roadtrips om onze kennis te verbreden. Naast bezoeken in het Noorden stonden twee lang geplande cursussen in Spanje op agenda. “Master Milling’ en “Olive Grove management” op diverse locaties rondom Jaén en Cordoba, Spanje. Met de geleende…

Lees verder

Passeite: Vriendschap

Passeite: Vriendschap

“Beter een goede boer dan een verre vriend?“ Integreren is een groot onderdeel van de immigratie. Ik schik niet af van een praatje, dus in mijn hoofd zou ik na de verhuizing naar Portugal dan ook niet verlegen zijn om nieuwe contacten. Anderzijds wisten mijn man en ik dat ons ondernemende leven weinig ruimte zou laten…

Lees verder

Passeite: Aan de Oogsttafel

Oogsttafel

Het is een enorme logistieke organisatie, oogst.. Het is de mooiste tijd van het jaar, maar met veel stress. Allereerst hebben we de verschillende soorten en de verschillende methodieken om te plukken. Sommige bomen lenen zich voor een pluk met pneumatische schudders en trillers en het vangnet op de tractor, maar andere gaarden zijn oud…

Lees verder

Passeite: Hotspots Coimbra

Passeite: Hotspots Coimbra

Vorige blog beloofde ik wat inside tips te geven over prachtig Coimbra. En om maar met de deur in huis te vallen, er gaat een geweldige trein naar Coimbra B, een keer wat anders dan een vliegticket wellicht. Ik had een heel leuk stel bij ons eten die deze reis hadden geboekt en was erg bevallen….

Lees verder

Passeite: de Olijfvlieg

Olijfvlieg

Keep your friends close but your enemies… Zoals aangegeven wilde ik een keertje wagen aan een item waar geen enkele boer over praat in onze industrie. Een piepklein fruitvliegje dat de hele oogst kan vernietigen. Nou ja, vernietigen, de olijven hangen er wel, maar ze zijn half opgegeten door het larfje wat vervolgens ontpopt tot…

Lees verder

Passeite: Farm Schip Scheveningen

Farm Schip Scheveningen

Mijn volgers weten inmiddels al dat wij een lastige start hebben gehad in Portugal met ieder jaar wel een bijzondere klimaat gerelateerde natuurramp. Om een statement te kunnen maken ben ik inmiddels ruim 2 jaar betrokken bij het begeleiden van de logistiek rondom zeilen van cargo. Gebruik makend van de wind zeilen we producten die…

Lees verder

Passeite: de Tijd Vliegt

Passeite: de Tijd Vliegt | Saudades de Portugal

Een beetje beduusd van alle activiteiten de afgelopen periode, huis verkocht, op afstand een verhuizing regelen van alle overgebleven spullen, het prachtige schip, De Gallant die een mooie Europese ronde maakt om onze olijfolie te bezorgen, de gaard en de moestuin onderhouden en vinden van een nieuwe kracht in restaurant maar bovenal…mijn zoon die “Finalista”…

Lees verder

Passeite: Horeca

Passeite: Horeca | Saudades de Portugal

Ik heb al zoveel geschreven over onze boeren bedrijfje en de activiteiten hieromheen maar nooit echt een kijkje gegeven in onze keuken… nou ja, de personeelskeuken. Mijn vader zei toen we vertrokken “ik wens je veel personeel” en pas nu begrijp ik wat hij bedoelde 😉 Een goede werkkracht vinden, maar vooral houden is topsport….

Lees verder

Passeite: Apocalyps

Passeite: Apocalyps

Toepasselijke titel met wel bijzondere gebeurtenis zo net voor Pasen. Zoals velen al weten staakten net voor Pasen de chauffeurs die gevaarlijke vloeistoffen ofwel diesel & benzine vervoeren voor een betere arbeidsvoorwaarden. Zeg maar 800 Portugezen die een land in 2 dagen tijd plat wisten te krijgen. Iedereen in paniek, files rond tankstations, geannuleerde vluchten,…

Lees verder

error: Alert: Content is protected !!