Sericaia Alentejana

Sericaia Alentejana

Twee weken geleden was ik in de Alentejo, waar ik één van de zoete nagerechten at waar de Portugezen zo gek op zijn. Persoonlijk ben ik geen fan van al die zoetigheid, maar deze had ik nog nooit geproefd, dus ik moest het toch even proberen. Het was een Sericaia Alentejana en deze regionale lekkernij was nog redelijk lekker voor…

Lees verder

Wijnmaker voor een dag

Alentejo

Wijnproeven, leuk. Maar nog veel leuker is het om zelf wijn te maken! Dit, en nog veel meer andere leuke dingen rondom wijn, kun je doen bij één van Portugals belangrijkste wijnproducenten, João Portugal Ramos. Ik bracht vorige week een bezoek aan de Adega Vila Santa in het pittoreske Estremoz in de Alentejo en ontdekte de…

Lees verder

Boektip: Verhalen uit de Alentejo

Verhalen uit de Alentejo

Leven op een eenzame boerderij in een warm land, op een heuvel met een prachtig uitzicht over de omgeving. Hoeveel mensen dromen daar niet stilletjes van? Sommige mensen nemen ook daadwerkelijk die sprong en de verhalen die zij vertellen zijn heerlijk om te horen. Het boekje “Verhalen uit de Alentejo” vertelt een aantal van die verhalen over…

Lees verder

De wijnroute van de Alentejo

Rota dos Vinhos do Alentejo

Enoturismo is het Portugese woord voor wijntoerisme. En Portugal, dat bij ons niet zo bekend is als wijnland, is voor deze vorm van toerisme een goed bewaarde parel. Vandaag laten we je zien hoe je een prachtig wijnroute kunt maken door de wijngebieden van de Alentejo, rijdend langs wijnboerderijen, wijnbars en uitstekende restaurants. Niet veel mensen zijn bekend met…

Lees verder

Pão Alentejano: traditioneel brood

Pão Alentejano 

Het verhaal over de chocalhos uit de Alentejo inspireerde mij vandaag voor een recept uit ditzelfde gebied: Pão Alentejano. Dit regionale brood staat ook wel bekent als pão de cabeça (door de typische vorm) of simpelweg pão caseiro. Het is een lekker stevig brood met een knapperige korst. Heerlijk met wat boter, Portugese kaas of sardientjes paté! Of…

Lees verder

Chocalhos: de koebel als werelderfgoed

chocalhos

Wakker worden is voor mij doorgaans een strijd, maar er zijn zo een aantal dingen die me onmiddellijk vrolijk maken. De zon op mijn gezicht is een belangrijke. In Nederland voeg ik daar het koeren van een duif op mijn dak aan toe. In Portugal is het iets dat ik in Nederland nooit hoor, namelijk het rinkelen…

Lees verder

Wandelen op de Rota Vicentina

Rota Vicentina

Dat Portugal een uitstekende wandelbestemming is kan je niet ontgaan zijn als je ons een beetje volgt. Vandaag laten we je kennismaken met een fijne wandelroute langs de zuidwestkust van het land, de Rota Vicentina. Hier worden de authentieke cultuur van het binnenland en de verrassend ruige kust met elkaar gecombineerd. De Rota Vicentina is een…

Lees verder

Terug in de tijd in Mértola

Mértola

Iedereen heeft wel een aantal favoriete plekjes op de wereld. Die bergtop waar je over het besneeuwde landschap uitkijkt, dat verlaten strand waar het zo romantisch is, dat park waar je als kind voetbalde met je vader. Eén van mijn favoriete plekjes is het kasteel van Mértola. Een kasteel in de Alentejo, daar zijn er toch zoveel…

Lees verder

Landschappen van de Alentejo

Landschap Alentejo

Als je het mij vraagt heeft ieder stukje van Portugal een eigen charme. Maar als je me dwingt antwoord te geven op de vraag: “Waar liggen je favoriete landschappen?”, dan is mijn antwoord in de Alentejo. Ik hou van het weidse, het soms droge, de eenzame bomen, de ooievaars op iedere elektriciteitsmast, hoe de kleuren ieder seizoen…

Lees verder

Moreia

Moreia

Dat ze in Portugal, voor ons, soms vreemde dingen eten is een feit. We hebben zelfs al eens een lijstje met vreemde gerechten gemaakt, maar dat lijstje is natuurlijk bij lange na niet compleet. Er is meer, veel meer. Vandaag gooien we er weer zo’n vreemde eend tegenaan. En raar betekent niet altijd vies, hou…

Lees verder

Carne de Porco à Alentejana

Carne de Porco à Alentejana

Varkensvlees en zeevruchten in één pan een rare combinatie? Dacht het niet! Ons culinaire reisje gaat vandaag naar de Alentejo, waar vlees en zeevruchten zonder problemen worden samengebracht in het heerlijke lokale gerecht Carne de Porco à Alentejana. Zoals je weet gaat het er in de Alentejo altijd kalmpjes aan toe, dus trek maar lekker wat tijd uit voor het…

Lees verder

Herdade da Malhadinha Nova

Herdade da Malhadinha Nova

Portugese wijn, heerlijk! Maar smaken verschillen en de keuze is enorm. Dan is het fijn als je een beetje mag proeven, voordat je een keuze maakt. Willeke schreef pas geleden nog een stukje over Portugese wijnen proeven in Nederland, maar het allerleukst is het natuurlijk bij de wijnboeren in Portugal zelf. In de veertien wijnregio’s die Portugal rijk is vind je er…

Lees verder

Van de Ridder Zonder Vrees

Giraldo sem Pavor

Als je me vraagt een Nederlandse legende te vertellen, dan zou ik niet weten waar te beginnen. Was er niet iets met een jongetje dat zijn vinger in een dijk stak? Of was dat echt gebeurd? Vraag je me naar Portugese legendes, dan schiet er van alles door me heen. De haan van Barcelos, de…

Lees verder

De kurkeik: van boom tot fles

kurkeik

Ben je ook zo blij dat je niet meer ingewikkeld met een kurkentrekker in de weer moet om een fles wijn open te krijgen? Leve de schroefdop? Nou, de Portugezen vinden van niet! Als grootste kurkexporteur van de wereld zit Portugal niet te wachten op flessen wijn zonder kurk. In Portugal zal je ook niet…

Lees verder

error: