Curd de Maracujá

Curd de Maracujá

Met de feestdagen in het vooruitzicht zie je meer en meer speciaal/tropisch fruit in de supermarkten. Zo ook de passievrucht. Erg typerend voor Madeira en volop te vinden op het eiland. Of het nou om verse gaat, in recepten of in een cocktail. En eerlijk is eerlijk, niks mis met appeltaart, maar rond de kerst…

Lees verder

Walvissen spotten op Madeira

Walvis Madeira

Wat wil je later worden? Lange tijd was ik vastbesloten marine bioloog te worden. Uiteindelijk ben ik toch een andere richting op gegaan, maar dol op de zeeën en oceanen en alles wat daarin leeft ben ik nog steeds. Op het eiland Madeira kreeg ik de kans om met een marine bioloog in een boot op zoek te…

Lees verder

Ons reisje naar Madeira

Toboggan

In juni was ik een paar dagen op het Portugese eiland Madeira. Ik was daar met Daisy Scholte, een blogger die ontzettend goed is in het maken van prachtige video’s. Voor haar website All Day Every Daisy maakte ze twee leuke filmpjes over ons weekend op Madeira, waarin we uiteraard met de toboggan de straten…

Lees verder

De mooiste vergezichten van Portugal

Als een land met hoge bergen, eindeloze kliffen en op heuvels gebouwde steden barst Portugal van de prachtige vergezichten. Deze mooie plekken waar je kan genieten van het uitzicht heten in het Portugees miradouros. Vandaag zet ik een aantal van mijn favoriete miradouros voor je op een rijtje. Ken jij een ander bijzonder uitkijkpunt dat niet mag missen in…

Lees verder

Bijzonder slapen: Canto das Fontes

Canto das Fontes

Wakker worden in een tropisch bananenbos, uitkijken over de Atlantische Oceaan, het rustgevende geluid van een waterval op de achtergrond… Een goed begin van de dag lijkt me zo. Het kan tegenwoordig op Madeira, op de allereerste glampingsite van het eiland. Rust- en natuurzoekers opgelet! Maak kennis met het exclusieve Canto das Fontes. Eerder schreven we al eens over verschillende…

Lees verder

Nikita da Madeira

Het is hoog zomer (en tot gisteren erg warm), dus tijd voor een fris en zomers drankje dacht ik zo! Natuurlijk is het bekendste drankje van Madeira de poncha, maar ze hebben nog iets speciaals, de Nikita da Madeira. Een heerlijk, frisse cocktail om van te genieten in het zonnetje. Wij geven je vandaag het recept,…

Lees verder

Vijf verrassingen op Madeira

Vijf verrassingen op Madeira

Het Portugese eiland Madeira kennen we van de bloemenpracht tijdens het bloemenfestival, de groene wandelingen langs de levadas, het vuurwerkspektakel van Oudejaarsnacht en de bont geverfde deuren van Funchal, maar ik vroeg me af: is er niet meer? Natuurlijk is er meer! Mijn zoektocht naar verrassingen op Madeira bracht me op onverwachte plekken en liet…

Lees verder

Heerlijke restaurants op Madeira

Restaurants Madeira

Wie denkt dat eten op Madeira hetzelfde is als eten op het Portugese vasteland heeft het mis. Het eiland heeft een gastronomie met eigen smaken en geuren, maar gelukkig met evenveel kwaliteit. Hier speelt fruit een grote rol en dan vooral de lokale banaan en de passievrucht. En als eiland is natuurlijk ook vis een…

Lees verder

Milho Frito van Madeira

Milho Frito

Wat ligt daar toch op mijn bord? Is het tofu? Zijn het croutons? Nee, het is milho frito! Veel regio’s in Portugal hebben zo hun eigen specialiteiten als het op de regionale keuken aankomt. Zo ook Madeira. Vertelden we al eens over de zwarte degenvis (met banaan) en de espetada vandaag geven we het recept voor…

Lees verder

Wat je niet hoort over Cristiano Ronaldo

cristiano-ronaldo

Ik ben een voetbalfan, zelfs als Nederland niet meedoet aan het EK. Ik heb tenslotte Portugal nog om voor te juichen. Met verbazing heb ik de laatste week naar alle mediatoestand rondom Cristiano Ronaldo gekeken. Wat is iedereen gefascineerd door zijn gedrag en uiterlijk. Het inspireerde me om eens wat andere dingen over de man…

Lees verder

De landingsbaan van Funchal

Wat doe je als je vliegtuigen wilt laten landen op een eiland dat nogal bergachtig is? Op Madeira weten ze het antwoord: je bouwt een landingsbaan op pilaren in de oceaan, naast het eiland! Oké, deze baan loopt tussen de kliffen en de oceaan, maar een beetje piloot weet het vliegtuig hier wel netjes tussen te manoeuvreren. Van Marlou…

Lees verder

Jardim Botânico da Madeira

Jardim Botânico da Madeira

Madeira is een bestemming die iedere natuurliefhebber eens bezocht moet hebben. Naast de vele kleurrijke bloemen en de beroemde laurierbossen zijn er ook prachtige aangelegde tuinen. Een aantal weken geleden hadden we het al over de tropische tuinen en vandaag nemen we je mee naar de botanische tuinen van Madeira: de Jardim Botânico da Madeira. Het idee van…

Lees verder

Jardim Tropical Monte Palace

Jardim Tropical Monte Palace

Het Portugese eiland Madeira staat wel bekend als het bloemeneiland, vanwege de vele exotische bloemen die er in het wild groeien. Maar er zijn hier meer tropische verrassingen. Even buiten de hoofdstad Funchal vind je de Jardim Tropical Monte Palace, een tropische tuin van maar liefst zeven hectare, om heerlijk in te wandelen en ontspannen. In…

Lees verder

error: