Op deze zondag laat ik jullie geen video zien, zoals jullie gewend zijn, maar een podcast. De podcast van het Radio 1 programma “Mangiare” om precies te zijn, want daar was ik afgelopen vrijdagavond te gast. Daarin praatte ik mee over het onderwerp van de Portugese keuken. Kunnen jullie mijn stem ook eens horen ;-).
“Mangiare” is een tweewekelijks radioprogramma van de NTR over eten en koken. Momenteel zijn ze bezig met een landenreeks en al in de tweede aflevering stond Portugal centraal! Samen met twee andere gasten werd ik uitgenodigd om, onder het genot van een Portugees hapje en drankje, over onze gevoelens en ideeën bij de Portugese keuken te vertellen.
Voor iedereen die het gemist heeft:
Ben je nieuwsgierig geworden naar het toetje dat we aten? Je kan het zelf proberen, want ik gaf toevallig pas geleden het recept!
“Mangiare” wordt om de twee weken uitgezonden op vrijdagavond tussen 19.00 en 20.00 uur. De presentatie is in handen van Petra Possel. Meer info vind je hier.
Wat een leuk programma was dat! Zo te horen hadden jullie het gezellig met elkaar en gingen er weetjes over en weer.
Later, na het luisteren ben ik koffie (bica pingada) gaan drinken bij Bibiene Cruz en haar man, en natuurlijk een pastel de nata gegeten. Wel wat anders dan die van A.H.!
Goeie tent ook, je kan ook buiten zitten.
Inderdaad grappig om jullie stemmen eens te horen. Groet Elsa (zo noemen Portugezen mij)
Was leuk om samen met jullie te doen, dames!! Komen jullie snel een keer langs bij NATA Lisboa? Scheldestraat 1, Amsterdam. En Willeke, we hebben ook vegetarische hapjes 🙂
Jááááá! Van die pastéis lust ik er nog wel meer! We komen zeker binnenkort meer eten 😉