Soms zie je in Portugese recepten het ingrediënt “massa de pimentão” staan. Een makkie als je in Portugal zit, want je koopt het gewoon in de supermarkt. Maar ben je in Nederland, dan kan je dit niet zomaar even kopen. Gelukkig kan je het gemakkelijk zelf maken. Hoe? Dat lees je in het recept van deze vrijdag!
Massa de pimentão wil zoveel zeggen als paprikapuree. Het is vooral een smaakmaker in allerlei gerechten. Misschien qua gebruik vergelijkbaar met onze blikjes tomatenpuree, maar qua smaak zeker anders. Vanaf vandaag kan je dit fijn zelf maken. Het is super makkelijk, het kost je alleen wat geduld!
Wil je de vrijdagse recepten elke week in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief. Wil je een recept printen? Klik dan simpelweg op de print knop boven het recept!