De laatste weken zie je de ‘stranden’ van Madeira weer vollopen. Stranden schrijven we tussen haakjes, want hoewel er hier een aantal zandstranden te vinden zijn, is de rest gewoon liggen op de keien. Wanneer wij al strompelend over de keien een plekje zoeken, weten de locals om je heen direct dat je een toerist…
Geen vaarwel maar een “ciao” voor nu. Maandag 13 juli zitten we aan tafel met een kop koffie. We evalueren de afgelopen tijd en kijken naar de komende maanden. Het nieuws rondom het toerisme is wisselend. Dan weer code rood vanuit België, Nederland en Engeland en dan weer geel, of oranje. Feit is dat de…
In navolging van de bacalhau salade pasgeleden vandaag een Portugese maaltijdsalade met tonijn. Je zult zien dat ze niet heel veel van elkaar verschillen. Heerlijk fris met dit zomerse (lees hete) weer! Uiteraard kun je hem ook prima als salade bij bijvoorbeeld de barbecue serveren. Lekker met een glaasje witte of groene wijn! Ik gebruik…
Lissabon en Porto, de twee grootste steden van Portugal. Beide ideaal als citytrip bestemming. Maar wat maakt Lissabon nou zo typisch Lissabon en Porto dan weer Porto? Eigenlijk is het een beetje appels met peren vergelijken als je het mij vraagt. Beide steden barsten van de charme, geheel op eigen wijze. Toch probeer ik vandaag…
Alweer het 1500ste artikel op Saudades de Portugal! En bij een feestje hoort wat lekkers, nietwaar?! Vandaar dat ik vandaag de Portugese keuken in het zonnetje zet. Qua kookboeken blijft de Portugese keuken een beetje achter bij andere landen. Toch een gemiste kans wat mij betreft, want het is zo’n (h)eerlijke keuken! Nu nog een…
Aan de ene kant lijkt de tijd wel stil te staan. Elke dag hetzelfde, elke dag thuis en nog steeds bijna niemand zien. Aan de andere kant lijkt het wel alsof we van de koude winter zo de zomer in rollen. Toen de quarantaine begon zaten m’n moeder en ik nog regelmatig samen voor de…
Dit is zo’n plek waar je gelijk bij binnenkomst al denkt, was dit mijn tweede huis in Portugal maar! Heerlijk tot rust komen in je eigen bubbel in “the middle of nowhere” en toch vlakbij een leuke plaats aan zee: Vila Nova de Milfontes. Voor de nodige supermarkten, restaurants en dagjes aan zee. Als de…
De tafel staat al keurig gedekt als we bij de buren aankomen. In het midden: drie reuze pannen gevuld met kip, kip en kip. Maar dan wel in verschillende formaties: kippensoep, kippen-aardappel stoofpot en gebarbecuede kip. Tevens prominent aanwezig: schaaltjes gebraden vlees en schaaltjes kabeljouwvis-op-z’n-portugees. Eigen olijven, zelf gebakken brood, en uiteraard de wijn en…
Vandaag deel drie van deze maandelijkse serie! Ik maak elke keer een top vijf van de meest bekende/lekkerste/typische gerechten uit de Portugese keuken, in een bepaalde categorie. Na de voorliefde van de Portugezen voor alle delen van het varken, en rundvlees dit keer de visgerechten in de spotlight. Dus ga je voor het eerst op…
Wil je misschien iets vragen over jouw volgende reis naar
Portugal? Of lijkt het je leuk om eens een gastblog te schrijven?
Wellicht heb je interessante suggesties en/of tips? Of mis je nog
iets op de website? Laat het me vooral weten!
Wil je contact opnemen? De advertentievoorwaarden (en
mogelijkheden) en/of mediakit opvragen? Een fotolicentie
kopen? Of heb je vragen over een eventuele samenwerking?
