Je heb je vast wel eens gezien tijdens een bezoek aan Portugal: van die kleine ovale ovenschaaltjes van keramiek. Er kan alleen niks in, want er zitten rare dwarsbalkjes van hetzelfde materiaal in de weg. Een decoratief bootje misschien? Nee! Dit is een zogenaamde assador de chouriço, een houder om worst op te roosteren. Soms met leuke…
Ik heb wat leuks voor het weekend! De weersvoorspellingen laten de laatste tijd wat te wensen over, dus die barbecue is nog niet heel veel buiten geweest. Dan maar gezellig de keuken in om wat lekkers te maken. Vandaag maken we Empadas de Galinha oftewel Portugese kippenpasteitjes. Hoe gek ze ook zijn op hun zoetigheden,…
Tijdens mijn meest recente omzwervingen in midden-Portugal heb ik een aantal fantastische restaurants leren kennen. Ik kon natuurlijk niet anders dan die voor jullie op een rijtje zetten. Het zijn geen chique of dure restaurants, maar restaurants waar traditioneel Portugees eten, heerlijke wijnen en een uitstekende service gegarandeerd zijn. Pak je to-do lijstje er maar bij, want deze moeten…
In de serie “Doen in de Algarve” geef ik je iedere maandag vijf tips voor jouw ultieme vakantie in de Algarve. Vandaag één van mijn favoriete onderwerpen: festivals en feesten! De Algarve heeft zoveel leuke! Feest mee met de Portugezen met lekker eten, drinken, muziek en nog veel meer! Feira Medieval de Silves In augustus wordt…
Elk land heeft wel van die gerechten waarbij je je werkelijk afvraagt waarom ze het eten. Het kan een typisch gerecht voor dat land zijn of gewoon een zaak van andere eetgewoontes. Nou spannen Aziatische landen wat mij betreft de kroon, maar ook Portugal heeft een aantal vreemde gerechten. Vreemd betekent niet standaard vies. Sommige…
De ochtend van 24 juni. De straten van Porto zijn leeg. De inwoners slapen hun roes uit van de São João feesten van afgelopen nacht. De kapot getrapte plastic bekers, flarden van wensballonnen en barbecuegeuren herinneren aan de pret van gisteren. Terwijl ik op weg ben naar het Largo de São Domingos kom ik weinig…
Als wij niet in Portugal zijn is één van de dingen die we het meest missen het heerlijke eten. Natuurlijk hebben ze in Italië en Frankrijk best wel smakelijke gerechten, maar wij likken onze vingers af bij de Portugese keuken. No nonsense, rechttoe rechtaan eten met heel veel smaak. Ik heb voor je op een…
Nog twee weken en het is zover. Eindelijk ga ik, gewapend met een plastic hamer, naar de São João feesten van Porto. Al jaren op mijn bucket list, maar nog nooit van gekomen. Tot nu. Natuurlijk moet ik goed voorbereid op weg. Dus heb ik me gestort in de rituelen en tradities die deze festiviteiten…
Vorig jaar reed ik op een prachtige zonnige dag langs de Douro van Peso da Régua naar Pinhão. Een heerlijke route langs groene velden, wijnranken, heuvels en helderwitte wijnboerderijen. Toen ik vorige week online las dat deze weg tot de beste autoroute van de wereld was verklaard, realiseerde ik me dat ik er nodig iets…
Wil je misschien iets vragen over jouw volgende reis naar
Portugal? Of lijkt het je leuk om eens een gastblog te schrijven?
Wellicht heb je interessante suggesties en/of tips? Of mis je nog
iets op de website? Laat het me vooral weten!
Wil je contact opnemen? De advertentievoorwaarden (en
mogelijkheden) en/of mediakit opvragen? Een fotolicentie
kopen? Of heb je vragen over een eventuele samenwerking?
