Portugese Sangria

Iedereen kent de drank sangria (al was het maar door het lied van de Sjonnies…). Heerlijk tijdens je vakantie op een terrasje in de zon. Wikipedia omschrijft het als een Spaanse/Portugese licht alcoholische drank. Toch denk ik dat veel mensen sangria meer met Spanje associëren dan met Portugal… Maar daar gaat vanaf nu verandering in komen! Ik verklap het…

Lees verder

Zo wordt Port gemaakt

Port

Port is een soort wijn, die uitsluitend gemaakt wordt van druiven uit de wijnstreek Douro. De Douro is een rivier in het noorden van Portugal, die van Porto naar Spanje (of andersom) stroomt. Hoe meer je langs de Douro naar het oosten gaat, hoe meer wijnranken je onderweg zult zien. De druivenpluk heet in het…

Lees verder

Licor 35

Licor 35

Soms kom je van die producten tegen waar je toch nieuwsgierig van wordt. Dit was er eentje van. Pastel de Nata likeur! Dat klinkt toch erg intrigerend?! Dus heb ik online een flesje besteld om te proberen, want mijn zoetekauw hier lust dat ook wel. Alleen toen kwam er een griepje tussendoor… Geduld is een…

Lees verder

Wine with a View

Wine with a View

Deze mobiele wijnbar combineert twee hele fijne zaken: wijn (natuurlijk van eigen bodem!) en prachtige uitzichten. Ze staan in Lissabon, in Belém en in Alfama, bij het Castelo de São Jorge. Dus bij de grootste monumenten van de stad, waar je vast net toe bent aan een drankje. Een hele fles of een glas, rood, wit of…

Lees verder

Mercado de Campo de Ourique

Mercado do Campo de Ourique

Met kerst deelde ik een lijstje met lekkere restaurants in Lissabon. Daarbij vermeldde ik ook dat ik één plekje nog niet had genoemd. Die had ik speciaal voor vandaag bewaard! Dit is namelijk meer dan zomaar een restaurant. Het is er klein, kneuterig en gezellig, plus je kan je boodschappen er doen. Het is een markt…

Lees verder

Pastel de Nata Martini

Pastel de Nata Martini

Het is alweer bijna oudejaarsavond… Tijd om het oude jaar af te sluiten en te proosten op het nieuwe jaar! Dat gaat natuurlijk het beste met een lekker borreltje. Daarom deze vrijdag een recept voor een wel heel speciaal drankje. Eerder gaf ik al eens het recept voor heerlijke Pastel de Nata shotjes, vandaag maken we…

Lees verder

Historische cafés in Lissabon

Historische cafés in Lissabon

Niks mis mee om willekeurig een pastelaria in Lissabon binnen te stappen voor een bica met wat lekkers erbij. Want ach, elk terrasje is immers goed en datzelfde geld voor de koffie in Portugal. Maar je kunt er ook voor kiezen een historisch café te bezoeken voor je dagelijkse cafeïne shot. En met café wordt hier wat…

Lees verder

Porto Santo: eten en drinken

In onze serie “Porto Santo” heb je inmiddels kunnen lezen waarom dit eiland een heerlijke vakantiebestemming is en wat je er al allemaal kan doen. Maar er moet natuurlijk ook gegeten en gedronken worden. Vandaag geven we je een inkijkje in de gastronomie op Porto Santo. We vertellen je over de specialiteiten van het eiland en in…

Lees verder

Portugese gin proeverij

Gin

Ik weet het, de gin-tonic rage is eigenlijk alweer passé. Maar ook als het geen rage meer is smaakt het nog steeds erg goed! En in Portugal heb je heel veel keus. Al een tijdje koop ik iedere keer als ik van Portugal naar Nederland vlieg een fles Portugese gin op de luchthaven. Steeds een andere,…

Lees verder

error: