Typische Gerechten: Lisboa

Typische gerechten: Lisboa

Elk land heeft van die gerechten die je direct met dat land associeert. Denk bijvoorbeeld maar eens aan Italië of Griekenland en welke heerlijkheden er spontaan bij je opkomen. Maar die gerechten komen vaak ook nog uit een specifieke regio in het desbetreffende land. Dus heb ik voor Portugal eens een aantal typische gerechten ingedeeld…

Lees verder

Typische Gerechten: Centro

Typische gerechten: Centro

Elk land heeft van die gerechten die je direct met dat land associeert. Denk bijvoorbeeld maar eens aan Italië of Griekenland en welke heerlijkheden er spontaan bij je opkomen. Maar die gerechten komen vaak ook nog uit een specifieke regio in het desbetreffende land. Dus heb ik voor Portugal eens een aantal typische gerechten ingedeeld…

Lees verder

Escolha Centro

Escolha Centro

Deze zondag neemt het filmpje ons mee naar het centrale deel van Portugal, vol prachtige natuur en werelderfgoed. Met een moliceiro kabbelend over het water in Aveiro, de pracht en praal van het Palácio do Buçaco of het mysterieuze Convento do Cristo in Tomar. Ook deze regio heeft volop bezienswaardigheden die je ‘moet’ zien en het lijstje…

Lees verder

Typische Gerechten: Norte

Typische Gerechten: Norte

Elk land heeft van die gerechten die je direct met dat land associeert. Denk bijvoorbeeld maar eens aan Italië of Griekenland en welke heerlijkheden er spontaan bij je opkomen. Maar die gerechten komen vaak ook nog uit een specifieke regio in het desbetreffende land. Dus heb ik voor Portugal eens een aantal typische gerechten ingedeeld…

Lees verder

Festas de Lisboa!

Festas de Lisboa 2018

Het is weer zover, de gezelligste maand van het jaar in Lissabon is alweer een aantal dagen begonnen! Juni betekent feest(maand)! Met allerlei verschillende activiteiten en festiviteiten. Dus als je geluk hebt zit je deze maand ergens in de Portugese hoofdstad! Het volledige programma is weer online gezet. Bij deze heb ik een aantal hoogtepunten…

Lees verder

Percebes

Percebes

Eendenmosselen zijn een ware delicatesse in Portugal. Misschien heb je ze wel eens voorbij zien komen tijdens een bezoek aan de lokale markt en jezelf afgevraagd wat dat toch in hemelsnaam voor een dingen waren?! De beste manier om ze te beschrijven is wellicht dat ze zachter zijn dan inktvis en steviger dan krab. En…

Lees verder

Portugese Olijfolie Proeverij

Olijfolie proeverij

Portugese olijfolie, ik ben fan! Het is zoveel lekkerder dan wat je hier in de supermarkt koopt. En als er dan ook nog een mooi verhaal achter zit smaakt het extra lekker. Mocht je tussen mijn valentijnscadeau suggesties hebben zitten neuzen, dan kwamen ze daar ook al even voorbij. Hun olijfboomgaard is gedeeltelijk platgebrand in de…

Lees verder

Maria da Mouraria

Maria Mouraria

Mouraria wordt beschouwd als een van de veiligste buurten en een van de meest traditionele wijken van Lissabon. Het is een ontmoetingsplaats voor mensen van verschillende culturen en tegelijkertijd een plek die oude tradities in leven houdt. Dit zie je terug in de vele fado-huizen, bars en tabernas. Samen met Alfama misschien wel een van…

Lees verder

Sonhos de Natal

Sonhos de Natal

Sonhos de Natal, oftewel kerstdromen… Een gerecht dat zo heet moet wel hemels smaken, toch?! Het heet natuurlijk niet voor niets zo. Het zijn luchtige gefrituurde bollen die rond kerst worden gegeten. Een soort Portugese oliebollen dus eigenlijk. In Portugal kun je ze in deze tijd van het jaar bij een pastelaria krijgen of zelf…

Lees verder

error: