In the Mood for Coimbra

In the Mood for Coimbra

In de ‘in the mood for…‘ van deze maand nemen we een kijkje in Coimbra, een historische universiteitsstad. En na Lissabon en Porto Portugal’s derde grootste stad. Ook deze Portugese stad ligt aan een rivier, de Mondego. Ze nemen de kijker mee langs verschillende hoogtepunten en er wordt uiteraard ook het een en ander geproefd….

Lees verder

Seafood Sensation

Seafood Sensation

Rick Stein is een lang weekend in Lissabon en gaat op onderzoek in de keuken aan de kust.  Want waar eet je nou betere vis en zeevruchten?! Hij neemt letterlijk een kijkje in de keuken en leert een heerlijke arroz de marisco maken. Uiteraard geeft elke kok er net zijn of haar eigen draai aan….

Lees verder

Porto Santo

Porto Santo

Van Madeira hebben de meeste mensen toch wel gehoord, al zal zeker niet iedereen zich realiseren dat het bij Portugal hoort. Maar ken je ook het eiland Porto Santo? Porto Santo ligt op ongeveer 40 km ten noordoosten van Madeira en is onderdeel van de eilandengroep en autonome regio Madeira. Het wordt ook wel ‘Ilha…

Lees verder

Norte de Portugal – Minho

Norte de Portugal - Minho

Minho, in het hoge noorden (van Portugal). Het filmpje neemt ons mee op rondleiding door deze weelderige groene regio. Een deel van Portugal dat veel meer te bieden heeft dan sommige mensen wellicht denken. Natuur(parken), monumenten, dorpjes waar de tijd lijkt te hebben stilgestaan, cultuur en prachtige steden in overvloed! En vergeet ook zeker de…

Lees verder

OceanXplorers Azoren

OceanXplorers Azoren

Het verkenningsvaartuig de OceanXplorer zal de wateren rondom de Azoren, de Dominicaanse Republiek en in het Noordpoolgebied onderzoeken. De insteek achter het programma is om de oceanen van de wereld te onderzoeken, waarvan 95% nog steeds onontgonnen is. Regisseur James Cameron (je weet wel, die van Avatar) dringt aan op een beter begrip van de…

Lees verder

In the Mood for Douro

In the Mood for Douro

Deze maand neemt Sjakie ons mee naar het noorden van Portugal. Naar de Douro regio om precies te zijn. Denk glooiende groene heuvels, wijn, port en wat nattigheid hier en daar. Maar eenmaal aangekomen maakt het geweldige landschap en de heerlijke wijn veel goed. En vergeet ook zeker de spectaculaire zonsondergangen niet! Maar het draait…

Lees verder

GR13 – Via Algarviana

GR13 - Via Algarviana

Wandelen in de Algarve, een heerlijke bezigheid! En er zijn ook nog eens volop mogelijkheden. De twee bekendste wandelroutes zijn de Via Algarviana en de Rota Vicentina. Beide totaal verschillend, goed bewegwijzerd en in delen te lopen. Ontdek een totaal andere kant van de Algarve. Kijk een paar minuten mee naar wat je onderweg zoal…

Lees verder

A Taste of Lisbon

A Taste of Lisbon

We nemen weer een kijkje in de keuken, van Lissabon dit keer. De BBC gaat op bezoek bij chef Nuno Mendes. Uiteraard trappen ze af met een pastel de nata! Verder staan wederom de eendenmosselen centraal, het is en blijft een favoriet ingredient van vele chefs. Vers en lokaal geoogst. Ook wordt er aandacht besteed…

Lees verder

Discover the Azores

Discover the Azores

Ontdek de schoonheid van de onderwaterwereld op de Azoren met National Geographic! Uniek, geïsoleerd en kwetsbaar, een magneet voor leven. Een team van wetenschappers uit verschillende landen bundelt de krachten voor een ongekende expeditie om de natuurlijke rijkdom van de Azoren te verkennen en te documenteren. Het uiteindelijke doel van deze expedities is om de…

Lees verder

Het andere Algarve: Alte

Het andere Algarve: Alte

Geniet gewoon even een kleine twee minuten mee van het meest typische dorp in de Algarve: Alte. Van de cultuur, de natuur en alles wat het verder te bieden heeft. Je rijdt vanaf de badplaatsen aan de kust makkelijk even het binnenland in. Met 20 à 30 minuten, afhankelijk vanwaar je vertrekt, bevind je je…

Lees verder

Gordon Ramsay Uncharted

Gordon Ramsay Uncharted

Een kort kookfilmpje om de nieuwe Uncharted series te promoten. Uiteraard deel ik dit niet voor niets, want Gordon Ramsay is in Portugal. Nou vind ik dit niet direct het meest Portugese gerecht dat hij had kunnen maken… Maar hij staat in elk geval onder een kurkeik en gebruikt porco preto! En toch ben ik…

Lees verder

Het Oogsten van Percebes

Het Oogsten van Percebes

Eendenmosselen, een ware delicatesse in Portugal! Het woord eendenmossel hoor je in Nederland niet vaak, maar in Portugal loop je heel eenvoudig tegen deze percebes aan. Gewoon op de vismarkt en/of op de menukaart. Ze worden door lokale vissers geoogst aan de ruige kust. Dit is een relatief gevaarlijk proces, door de plek waar de…

Lees verder

In the Mood for Lisbon

In the Mood for Lisbon

Dit keer een ‘in the mood for’ over Lissabon. Waar het allemaal begon voor de maker. Waarom Lissabon? Ik denk dat we allemaal zo onze eigen redenen hebben voor onze liefde voor de hoofdstad. Vandaag doet hij de zijne uit de doeken. Herken je je erin of juist helemaal niet? Je wordt in elk geval…

Lees verder

Eurovelo 1 – Algarve

Eurovelo 1 - Algarve

De Atlantische kustroute volgt de westelijke grens van Europa en loopt grofweg van Scandinavië tot Portugal. De fietsroute is met 11.150 km de langste van de Europese fietsroutes en neemt je mee langs de majestueuze fjorden van Noorwegen, de wilde Ierse kustlijn, de ruige kliffen van Bretagne en de zonovergoten stranden van Portugal. Portugal is…

Lees verder

Portugese Proeverij

Portugese Proeverij

Ik deelde al een aantal keer een lijstje met vreemde Portugese gerechten. Bij sommige vergaat de eetlust je al bij het lezen van de ingrediënten alleen. In dit filmpje proeft een handvol niet-Portugezen, uit Europa en erbuiten, een paar van de wat apartere gerechten. Een Portugese proeverij! Persoonlijk had ik ook niet anders verwacht dan…

Lees verder

error: Alert: Content is protected !!