Op vakantie naar Portugal? Daar hoort heerlijk eten bij! Ik was eind december in Lissabon en ook daar kun je lekker eten, dus deel ik vandaag wederom een aantal fijne plekjes. Natuurlijk werd er veel vis (en kaas) gegeten tijdens mijn bezoek, maar ook voor de vleesliefhebbers zit er wat bij. Niet in de Michelinsterren…
Eén van mijn favoriete Portugese kaasjes is toch wel Queijo de Azeitão. Dit fijne lepelkaasje werd in 2014 uitgeroepen tot één van de vijftig beste gastronomische producten ter wereld. Het zijn kleine schapenkaasjes met een zachte gele korst en een lekkere sterke smaak. Ik kon mijn geluk dan ook niet op toen ik de kans kreeg om…
De bekendste variant van dit gerecht is toch wel de ‘Carne de Porco à Alentejana‘. Gevolgd door de ‘Carne de Porco à Portuguesa‘. Maar er bestaat nog een variant op dit recept. Deze Carne de Porco à Pescador draait net als de versie uit de Alentejo om een combinatie van vlees en vis/zeevruchten. Maar de…
Moscatel de Setúbal is een echte klassieker onder de dessertwijnen. In de late Middeleeuwen was het vooral populair bij de Zuid-Europese vorstenhuizen. Het licht stroperige drankje zou namelijk effectief zijn tegen scheurbuik. Het is een Portugese muscatel die wordt geproduceerd op het schiereiland Setúbal. De regio staat dan ook vooral bekend om die versterkte Muscat-wijnen, bekend…
Op vakantie naar Portugal? Daar hoort heerlijk eten bij! Afgelopen april hebben we fijn wat tijd doorgebracht in de regio Lisboa en in de hoofdstad Lissabon heb ik wederom een aantal smakelijke adresjes gevonden! Niet in de Michelinsterren categorie, dat blijft niet echt mijn ding, maar gewoon lekker en betaalbaar. Dus vandaag weer wat smakelijke…
Op vakantie naar Portugal? Daar hoort heerlijk eten bij! Afgelopen april hebben we fijn wat tijd doorgebracht in de regio Lisboa en in Sintra heb ik een aantal smakelijke adresjes gevonden! Niet in de Michelinsterren categorie, dat blijft niet echt mijn ding, maar gewoon lekker en betaalbaar. Dus zoals eerder al beloofd vandaag mijn restaurant…
Telkens als ik in Lissabon ben probeer ik wat nieuws te doen/ontdekken. Dit keer stond er een foodtour op de planning! We kozen voor de Original Lisbon Food & Wine tour van Oh! My Cod Foodtours. Deze tour heeft verschillende stops, allemaal in restaurants en winkels gerund door lokale families met traditionele Portugese gerechten in…
Dit keer een aantal heerlijke plekjes om te eten in Lissabon, en dan specifiek in de wijken Mouraria en Alfama. Bij sommige restaurants zul je in de rij moeten staan (altijd een goed teken) om een felbegeerd tafeltje te bemachtigen. Houd hier vooraf rekening mee. Klein en kneuterig, typisch Portugees of met een vleugje Afrikaanse…
Elk land heeft van die gerechten die je direct met dat land associeert. Denk bijvoorbeeld maar eens aan Italië of Griekenland en welke heerlijkheden er spontaan bij je opkomen. Maar die gerechten komen vaak ook nog uit een specifieke regio in het desbetreffende land. Dus heb ik voor Portugal eens een aantal typische gerechten ingedeeld…
Het is kerstmis! Wat past daar beter bij dan lekker eten?! Ik was pasgeleden in Lissabon en ook daar hoort lekker eten bij, dus deel ik vandaag een aantal fijne plekjes. Natuurlijk werd er veel vis gegeten tijdens ons bezoek, maar ook voor de vleesliefhebbers zit er wat bij. Wij hebben in elk geval weer…
Iedereen kent de pastéis de nata, die heerlijke Portugese crème gebakjes. Ook weten de meeste Portugal liefhebbers dat je de lekkerste eet in Belém, Lissabon (al is niet iedereen het daar mee eens). Maar wist je dat Sintra ook een eigen lekkernij heeft? Of eigenlijk meerdere lekkernijen. Vandaag neem ik je mee naar Casa Piriquita, de heerlijke…
Vegetarisch in Portugal… Dat klinkt absurd. Vlees en vis zijn tenslotte de kern van de Portugese keuken. Dat neemt echter niet weg dat je tegenwoordig heel goed vegetarisch kunt eten in Portugal. Restaurants zetten steeds vaker vegetarische opties op het menu en er komen steeds meer vegetarische restaurants bij. Vandaag laten we je een paar van deze restaurants zien….
Eén van de grootste genoegens in Portugal is eten. En als je dan een weekendje in Lissabon (of langer) bent moet je natuurlijk wel weten waar. Er zijn heel veel fantastische opties. Een handjevol heb ik voor je op een rijtje gezet. Baralto Een ieniemienie, sfeervol restaraurant in de gezellige Bairro Alto van Lissabon. Je…
Wil je misschien iets vragen over jouw volgende reis naar
Portugal? Of lijkt het je leuk om eens een gastblog te schrijven?
Wellicht heb je interessante suggesties en/of tips? Of mis je nog
iets op de website? Laat het me vooral weten!
Wil je contact opnemen? De advertentievoorwaarden (en
mogelijkheden) en/of mediakit opvragen? Een fotolicentie
kopen? Of heb je vragen over een eventuele samenwerking?
