Saudades de Portugal

Op nieuwjaarsdag reden we voor de eerste keer met de bus van Scheveningen naar Achada. We sliepen op een simpele, stille parkeerplaats langs de snelweg. Hond beneden, wij boven, met drie dekens en een paar uurtjes op de klok. Afgelopen maand hebben we dat busslapen nog eens goed over gedaan. Weg vol...

Niet veel mensen zullen bij het maken van de vakantieplannen aan het eiland Porto Santo denken. Maar in dit filmpje zie je waarom je het zeker eens moet overwegen, bij uitstek geschikt in combinatie met het hoofdeiland Madeira. Gewoon even een paar dagen zon, azuurblauwe zee, goudgele zandstranden en een andere omgeving....

Bacalhau, in het Nederlands klipvis, is al sinds de veertiende eeuw een onderdeel van de Portugese keuken. Er wordt gezegd dat de Portugezen meer dan 365 verschillende recepten hebben met bacalhau, zodat ze het elke dag van het jaar kunnen eten. En dat vind ik dan weer een mooie insteek om een aantal van die...

Toen we in Portugal kwamen wonen was ik nog onbekend met één van de grootste geneugtes des Levens: je eigen sinaasappel plukken en ter plekke opeten. Twaalf jaar later staat het nog steeds met stip op nummer één. Het genot heeft zich zelfs uitgebreid tot onbeperkt sinaasappels plukken, want zoals elke Algarvio zijn...

Twaalf jaar wonen wij nu in Zuid-Europa, waarvan acht jaar in Portugal. Daar moet toch iets van te leren zijn denken wij wel eens. Dit keer gaat het over iets wat bijna natuurlijk in de Mediterrane cultuur ligt ingesloten. Hoe vaak hebben wij al wel niet gekeken naar iemand die een ogenschijnlijk...

Een heerlijk rondje kust in het hoge noorden van Portugal. Ook dit is namelijk Portugal, al zou je het op het eerste gezicht niet denken misschien. Glooiende duinen, uitgestrekte stranden en veel groen. Een totaal andere kust dan in het zuiden van het land. Maar net zo mooi! En heerlijk rustgevend. https://www.youtube.com/watch?v=DdhlgCJvl0Y...