Saudades de Portugal

Bacalhau, in het Nederlands klipvis, is al sinds de veertiende eeuw een onderdeel van de Portugese keuken. Er wordt gezegd dat de Portugezen meer dan 365 verschillende recepten hebben met bacalhau, zodat ze het elke dag van het jaar kunnen eten. En dat vind ik dan weer een mooie insteek om een aantal van die...

Een aantal keer per week doe ik mijn boodschappen op de markt in Moncarapacho. Hier haal ik groente en fruit voor onszelf en voor het ontbijt dat we voor de B&B gasten serveren. Ik heb mijn vaste marktkraam waar ik alles koop. De markthal van Moncarapacho verdient geen schoonheidsprijs, maar de waar die...

Over water hadden we niet zo goed nagedacht. Of zeg maar gerust: helemaal niet. We kochten de berg in een naïve, impulsieve bui, omdat we zo gecharmeerd waren van het weidse uitzicht. Dat je van charmante uitzichten niet kunt leven was nog niet echt bij ons opgekomen. Pas toen de buurman ons...

Jaaaa, daar zijn ze weer! De tegeltjes! In dit filmpje krijg je er ook gratis wat achtergrond informatie bij. Over het ontstaan van, de geschiedenis erachter, het maken van, het gebruiken voor, enzovoorts. Het zijn Lissabon en Sintra waar gefilmd is, maar je ziet de geweldige azulejos natuurlijk door heel het land...

Laatst schreef ik al iets over het prachtige Mosteiro de São Vicente de Fora in Lissabon. Vandaag neem ik jullie mee naar een volgende bezienswaardigheid op loopafstand hiervan. Een ander cultureel hoogstandje dat je vanaf het dak van dat klooster al zag schitteren in de zon. Het herkenbare ronde koepeldak met daarachter de glinstering...

Ons kleine toeristische bedrijf bedenkt steeds weer iets anders om het mooier en beter te maken. Intussen is het EINDELIJK gaan regenen in Portugal, na langdurige droogte kwam het wekenlang met bakken uit de hemel, met alle gevolgen van dien... Doordat er geen struikgewas of bomen meer groeien op de hellingen rondom ons...