Laatste berichten
Cataplana de Polvo
Ik vond het wel weer eens tijd voor een lekker cataplana recept! Nou is het jullie vast niet ontgaan dat ik gek ben op alle soorten inktvis. Dus dit keer is dat de basis voor het gerecht. Die octopus combineert vervolgens weer super goed met zoete aardappel. Al zou je dat wellicht...
Kronkelpad: Alentejaans Ritme
Zijn donkere ogen spieden onder de rand van zijn geruite pet. Zijn kaken vermalen een droge grasspriet. Hij is in vorm, weet zeker dat hij gaat winnen. Geconcentreerd staat hij achter de streep. Met een stevige, puntige stok is die in het droge zand getrokken. Toeschouwers kijken loom toe. Hij kijkt naar...
Te Koop: Quinta da Valada
Altijd al gedroomd van wonen in Portugal en/of het beginnen van je eigen B&B? Ben jij klaar voor the next step? Dit paradijsje is 'ready to roll'. Je hoeft alleen je koffers nog maar te pakken. De verkopers zijn op zoek naar een snelle koper. Plus alle gewenste en nodige vergunningen zijn...
Aqueduto de Pegões
Ik ben gek op dit soort bezienswaardigheden! Je zult mij niet snel binnen, in een museum, vinden. Maar alles wat buiten met cultuur te maken heeft... Of het nou kerken, kloosters, kastelen of aquaducten zijn, ik bezoek ze graag! Iets aan die vervlogen tijden en imposante bouwwerken prikkelt altijd mijn fantasie. Natuurlijk...
Vanaf het Dakterras: Uiterlijk
Toen ik zojuist mijn schoonbroertje op instagram liet weten dat hij 'gracefully aged' was dat natuurlijk deels een grapje omdat hij nog jong is, maar het deed mij ook denken aan hoe de Portugezen bij ons in de buurt op een mooie manier ouder worden. Zo ook onze buurvrouw op de hoek,...
Top Zes Azoren
Daar zijn ze weer! Dit keer laat ik het aan iemand anders over om te vertellen waarom toch altijd weer die Azoren. Alle pracht die de verschillende eilanden te bieden hebben, netjes en overzichtelijk gerangschikt in een top zes. Niet dat ik nog overtuigd hoefde te worden, maar toch. Genieten jullie weer...
Jearina in Lissabon: Augustus
Zoals ik al zei in mijn vorige blog, is Augustus echt de vakantiemaand in Portugal. Er is vrij weinig te doen bij de kamer van koophandel, de fietsenwinkel ligt ook een beetje op zijn gat, en het verkeer s´morgens is een stuk minder. Ook Nuno en ik hebben besloten om van de...
Leite Creme
Het is bijna weekend! Jezelf of iemand anders eens lekker verwennen met een zelfgemaakt toetje? Probeer dan eens Leite Creme. Een lekker Portugees nagerecht dat een beetje tussen crème brûlée en vla inhangt qua smaak en consistentie. Wel een stuk minder bewerkelijk dan Crème Brûlée, dus ook voor de beginnende kok goed te doen!...
Op de Berg: Medebewoners
Officieel wonen we tegenwoordig met z´n zessen op de berg. Of, nou ja, tien is accurater: wij vieren, Okki Pepernoot en Zita, de twee poezen, en Hubert de haan met de drie overlevende kippen: Kippetje Tok, Lilly Fee en Punkie. Echter, we krijgen om de haverklap medebewoners. Je zou zeggen, nu de Eco-lodge...
