Laatste berichten
Celebra a Vida: de Chouriço Bitterbal
Al onze inspanningen om de bouwvergunning te krijgen na 2 jaar levert nog steeds niet het gewenste resultaat op. We hebben wat perspectief nodig en soms heel erg de behoefte om met details bezig te zijn die nog lang niet in zicht zijn. En daar komt de chouriço bitterbal om de hoek...
Are you Ready?!
Deze zondag iets anders dan anders; een promotiefilmpje van Centro de Portugal. Hoezo anders, denk je misschien? Het is een innovatief concept, waarbij de bezoeker het personage wordt in een spel dat zich afspeelt in het prachtige Centro de Portugal! Dus eigenlijk neemt de video je mee door de regio, als zijnde...
Recept: Requeijão Caseiro
In Portugal zie je requeijão standaard in elke supermarkt staan. Ook komt het vaak terug in de keuken. Uiteraard is het in Nederland wat moeilijker te verkrijgen, dus maken we het gewoon zelf. Helemaal niet moeilijk en stukken lekkerder natuurlijk! Lekker op een stevige boterham, in een cakeje of in een taart...
Kronkelpad: Ook Gastbomen Hebben Dorst
De machine maakt een schrapend geluid. Ondertussen stijgt er een constante piep boven het gegrom uit: beveiliging tegen ongelukken. Langzaam wordt de heuvel aan de andere kant van ons terrein laagje voor laagje geschaafd. Het begint aardig de contouren van een tafelberg te krijgen. In crisistijd moet je investeren. Wijsheden uit een...
Vanaf het Dakterras: We Horen Erbij!
Na een aantal blogs over verandering en toekomst, nu weer een normale blog over ons dagelijkse leven hier in het zuiden van Portugal. Veel van onze vrienden hier hebben een scootertje of een motor en rijden daar heerlijk op rond, vooral in de zomer. Hoe heerlijk moet dat zijn tijdens de zomermaanden...
Rancho Folgosa
In bepaalde delen van Portugal vind je nog echte juweeltjes terug. Het lijkt alsof je een sprong terug in de tijd hebt gemaakt. Dus gewoon even een dikke drie minuten genieten van een stukje ouderwetse cultuur en traditie! Vergeet niet het geluid aan te zetten, dat maakt het helemaal af. Om vrolijk...
Jearina in Lissabon: Code Rood?
De Corona gevallen zijn weer sterk aan het toenemen en helaas voelt iedereen in de toerismesector dit onmiddellijk. De toeristen blijven liever thuis en verzetten hun geplande reisje naar volgend jaar. Ik moet zeggen dat het in Portugal mee valt. De gevallen zijn zeer lokaal en in Lissabon merken we niets van...
Recept: Soufflé de Bacalhau
Het maandelijkse bacalhau (klipvis) recept is dit keer iets waar niet heel veel mensen zich aan wagen; een soufflé. Maar als hij dan lukt... Op zich geen moeilijk recept met ingewikkelde ingrediënten, dus laat de naam je niet weerhouden. Extra leuk om te serveren als je gasten krijgt! Als je zelf aan...
Villa Algarve: Que Fado!
Viola slaat de zwarte schouderdoek om haar tengere lijf, aait het haar nog eenmaal strak naar achteren en maakt zich klaar voor haar eerste lied. Beide handen op elkaar in de linkerzij, blik omlaag en met een schuin oog op beide gitaristen. En opeens staat daar niet meer de wat bleke caissière...
