Laatste berichten
Recept: Lombinho de Porco Assado com Batatas
De herfst en winter zijn ideale seizoenen om gerechten uit de oven te maken als je het mij vraagt. Lekker verwarmend en de oven doet het meeste werk. Daarnaast ruikt je hele huis gelijk heerlijk! Vandaag maken we lombinho de porco assado com batatas: varkenshaas met aardappels uit de oven. De hoeveelheden...
lees verder
FADOpelos2 Album: Viver e Viver
FADOpelos2 is een duo dat bestaat uit Iris Feijen (zang) en Tiago Lageira (gitaar). Na het winnen van een zangwedstrijd komt hun gezamenlijke loopbaan op stoom. Er wordt onder andere opgetreden met Mariza in Portugal op nationale TV, er volgen twee EP-releases en veel Nederlandse podia maken kennis met het tweetal. Nu...
lees verder
Bijzonder Slapen: the Lemon Lodge
We hebben afgelopen maand heerlijk een paar dagen de rust opgezocht aan de Costa Vicentina. Broodnodig en ideaal om weer even helemaal op te laden midden in de natuur. Mijn oog viel hiervoor op the Lemon Lodge bij Aljezur. Helaas zaten de weergoden ons wederom tegen en moest er een en ander...
lees verder
Celebra a Vida: Rondje Bouwplaats
Oh jee, het is al ons een-na-laatste gastblog! De inhoud had ik aan het begin van het jaar wel iets anders in gedachten. Iets met: de laatste voorbereidingen voor we opengaan. Of de eerste gasten zijn gearriveerd. Het is wat het is. We zijn op het moment keihard aan het werk om...
lees verder
Portugal: The Ultimate Roadtrip
Deze ultieme roadtrip (volgens de makers) trapt af in de hoofdstad Lissabon om vervolgens over de Ponte 25 de Abril de stad te verlaten richting het prachtige Sintra. Na de nodige cultuur aldaar vervolgen ze hun weg richting de kust en het Parque Natural da Arrábida. Een boottochtje op de Sado kan niet...
lees verder
Recept: Guisado de Lentilhas com Castanhas e Cogumelos
São Martinho (11 november) telt in Portugal eigenlijk als aftrap van de kastanje tijd. Vanaf nu vullen de straten van de Portugese steden zich met de karretjes van de kastanje verkopers, die met de verrukkelijke en onmiskenbare geur van geroosterde kastanjes het melancholische gevoel van een Portugese winter bij je oproepen. Ik...
lees verder
Kronkelpad: 1+1=1
Mijn Rigor Mortis moet zijn ingetreden, ik twijfel alleen of ik al dood ben. Er drukt iets zwaars en kolossaals tegen mijn rechter zij en op mijn vreselijk stijve arm. Ik voel, dus ik besta. Van wie was dat ook alweer? Er gaat iets, dat lijkt op een nat washandje, over mijn...
lees verder
Quinta da Vinha
Ongeveer twee jaar geleden kon je lezen over de algemene mogelijkheden qua wijnproeverijen in de Algarve. Ook kondigde ik toen aan dat wij tijdens ons jaarlijkse bezoek aan deze regio drie verschillende quintas hadden bezocht voor zo’n proeverij. Meer informatie over deze individuele wijnboerderijen volgde. En ook dit jaar stonden er wederom...
lees verder