Laatste berichten
De Corpo e Alma
'Psst ... kun je me zien?' Zo begint de video van vandaag, met de figuur van een koning die de kijker 'roept'. Vervolgens gaan de beelden door de verovering en herovering (met het geluid van zwaarden en veldslagen op de achtergrond) rondom de twaalf Aldeias Históricas. En het verhaal ontvouwt zich in...
Fado & Saudade
In mijn vorige artikelen nam ik je mee in mijn herinneringen aan mijn jeugd in Portugal. In de komende artikelen zal ik daar verder mee gaan als het onderwerp zich ertoe leent, want soms zal het ook gaan over ‘gewone dingen’ uit mijn leven in Nederland. We zitten alweer bijna op de...
Recept: Carne de Porco à Portuguesa
Het is vrijdag, dus we duiken weer de keuken in! Vandaag maken we het hoofdgerecht Carne de Porco à Portuguesa. Dat vertaalt zich als varkensvlees op z'n Portugees. Als je mij al wat langer volgt denk je waarschijnlijk, heb ik die niet al eens voorbij zien komen? Bijna goed, dat was Carne de...
Arco da Calheta: Klaar voor de Zomer!
Wakker worden met het geluid van de tsjilpende vogeltjes en het kraaien van de haan in de buurt is echt een van onze favoriete ochtendrituelen. Nu de temperaturen weer stijgen is het heerlijk om vroeg op te staan en met je eerste kopje koffie buiten te luisteren naar de ontwakende vallei. De...
Vreemde Portugese Gerechten
Elk land heeft wel van die gerechten waarbij je je werkelijk afvraagt waarom ze het eten. Het kan een typisch gerecht voor dat land zijn of gewoon een zaak van andere eetgewoontes. Nou spannen Aziatische landen wat mij betreft de kroon, maar ook Portugal heeft een aantal vreemde gerechten. Vreemd betekent niet...
Oude Winkel Nieuwe Plek
De afgelopen anderhalf jaar is de wereld drastisch veranderd. De impact van de pandemie is voelbaar in nagenoeg elke bedrijfstak. Zelfs in de wondere wereld van wijn! Of zelfs juist in de wondere wereld van wijn. De impact van de crisis is, en was, voor mij als wijnhandelaar flink. Een groot deel van...
European Best Destination of 2021
Braga viel recentelijk in de prijzen en werd uitgeroepen tot Europese bestemming van dit jaar. Alle reden dus om er met een filmpje even wat extra aandacht aan te besteden, want ze worden natuurlijk niet voor niets boven de rest van de steden verkozen. Laat je via beeld overtuigen om voor je...
Compleet Coimbra: Miradouros in Coimbra
Wie ooit op weekendtrip naar Lissabon is geweest, heeft vast en zeker de miradouro’s (mooie uitzichtpunten) opgezocht om een blik te werpen op de stad vanuit een hoger gelegen punt. Deze locaties kan je in elke toeristische stadsgids wel terug vinden. Alleen ‘s ochtends vroeg ben je op die plekken de enige...
Recept: Cataplana de Tamboril
De zomer staat eindelijk voor de deur! Al gaat het nog een beetje met horten en stoten... We trekken gelijk de cataplana weer tevoorschijn. Dit keer maken we een lekker gerecht dat geheel om moeders mooiste onder de vissen, de zeeduivel (tamboril) draait. Ze maken hier in Portugal ook een lekker rijstgerecht...
