Laatste berichten
Lissabon Stadswandeling
Deze zondag maken we een romantische wandeling door Lissabon, waar elke straat een verhaal fluistert en elke hoek een nieuw uitzicht onthult. Rond Valentijnsdag krijgt de stad een extra vleugje zachtheid, een moment om stil te staan bij liefde, in al haar vormen. De route begint in de schaduw van het imposante...
Recept: Massada de Tamboril
Een vis die je in Portugal veel tegenkomt op de markt is de zeeduivel. Niet netjes in filets gesneden, maar gewoon in zijn geheel. Misschien niet direct moeders mooiste, maar hij smaakt wel lekker! Volgens mij is het bekendste recept in Portugal met zeeduivel de arroz de tamboril, maar hij smaakt ook...
Igreja de São Bento da Vitória
Hoog boven de historische wijk Vitória, op een rustige plek in het oude centrum van Porto, staat de imposante Igreja de São Bento da Vitória. Deze monumentale kerk maakt deel uit van het voormalige benedictijnenklooster Mosteiro de São Bento da Vitória en behoort tot de meest indrukwekkende religieuze gebouwen van de stad....
Azoren Surftrip
De Azoren staan natuurlijk bekend om de prachtige natuur. Maar er is zoveel meer! Vandaag gaan we mee op een surfavontuur dat verder gaat dan alleen golven pakken. In deze video de betoverende kusten van de Azoren, waar de oceaan ruig en wild is, de natuur nog puur, en elke dag een...
Recept: Bacalhau com Puré de Grão & Farinheira
Deze Bacalhau com Puré de Grão & Farinheira combineert het ziltige, stevige karakter van bacalhau met een fluweelzachte kikkererwtenpuree en de kruidige, licht rokerige warmte van farinheira. Het resultaat is rijk en hartig, maar toch mooi in balans. Klipvis en kikkererwten combineren uitermate goed. Deze variant is perfect voor een gezellige avond...
Op Stap met Marilyn: Lente in Portugal
De Portugese zon is terug van weggeweest! De toerist herken je meteen aan het fleurig T-shirt en de teenslippers, terwijl de lokale bevolking nog even wacht om armen en benen te ontbloten. Maar dat verschil is slechts uiterlijk, want vanbinnen voelen we allemaal hetzelfde. Met de zon zijn niet alleen de aangename...
Lekkere Restaurants in de Alentejo
Tijdens ons laatste bezoek aan de Alentejo heb ik weer een aantal lekkere restaurants ontdekt. En natuurlijk deel ik die plekjes graag. Het zijn geen chique restaurants, maar gewoon goede restaurants. Er wordt veelal traditioneel Portugees eten (veel vlees) geserveerd en ze schenken heerlijke wijnen uit de regio. Verder hebben ze volop...
Aldeia Histórica de Monsanto
Hoog op een granieten heuvel in het binnenland van Portugal ligt Monsanto, een van de officiële Aldeias Históricas de Portugal. Daarnaast is het een van de meest bijzondere dorpen van het land. Het historische dorp staat bekend om zijn indrukwekkende huizen die letterlijk tussen en onder enorme rotsblokken zijn gebouwd. Tijdens een...
Recept: Perna de Peru Estufada
Bij kalkoen denk je al snel aan een indrukwekkend gevaarte dat vooral rond de feestdagen op tafel verschijnt. Maar het kan gelukkig ook een stuk eenvoudiger! Deze perna de peru estufada is een gerecht voor het hele jaar door en bovendien veel minder bewerkelijk dan een complete kalkoen. Na een paar kleine...
