Laatste berichten
Op de berg: Medronho
Het is weer zover: uit de schoorsteen van buurman Tisé’s stokerij cirkelt er rook, hét teken dat het stookseizoen van dit jaar is geopend. Het gammele gebouwtje van vergeelde klei en geïmproviseerde muren van bakstenen waar de zandkleurige dakpannen van weleer nog keurig in formatie liggen, op enkele deserteurs of gewonden na,...
Escolha Lisboa
De video van vandaag neemt je mee door de regio rondom de hoofdstad. Er is namelijk veel meer te zien dan alleen Lissabon. Neem bijvoorbeeld de kust, de wijngaarden, de natuur of het heerlijke eten. Ook buiten Lissabon kun je volop genieten van al het fijns dat Portugal te bieden heeft. Dus trek...
Portugese Hondenrassen
De Duitse Herder kennen we allemaal. Maar wist je dat Portugal ook een aantal 'eigen' hondenrassen heeft? De bekendste van allemaal is waarschijnlijk de Portugese waterhond. Dit natuurlijk omdat oud-president Obama er eentje heeft. Maar er zijn er dus nog meer, geheel eigen voor Portugal. Ik heb de belangrijkste (van het vasteland)...
Risoto de Bacalhau
Bacalhau, in het Nederlands klipvis, is al sinds de veertiende eeuw een onderdeel van de Portugese keuken. Er wordt gezegd dat de Portugezen meer dan 365 verschillende recepten hebben met bacalhau, zodat ze het elke dag van het jaar kunnen eten. En dat vind ik dan weer een mooie insteek om een aantal van die...
Vanaf het Dakterras: Zwaaien
Eigenlijk al sinds wij ons B&B openden in 2011 heb ik met regelmaat gezwaaid naar een klein vliegtuigje. Meestal in de weekenden. Het is nauwelijks een vliegtuigje te noemen, het is eigenlijk niet veel meer dan een aluminium frame met een doek eromheen gespannen als vleugels. Zet achterop een motor met een...
Agro-Toerisme: start seizoen
De regen is voorbij, het voorjaar is begonnen! Alles wordt groen, de bomen lopen uit, de heuvels om ons heen zijn allemaal prachtig groen geworden en overal spruiten bloemen op die we in de afgelopen tien jaar dat we hier wonen nog nooit gezien hebben! De natuur herstelt zich razendsnel na de...
Escolha Porto & Norte
Visit Portugal heeft een aantal jaar geleden fijne filmpjes gemaakt met als thema "Kies Portugal". Deze video's laten per regio een aantal mooie hoogtepunten zien. Heerlijk in het Portugees, netjes met Engelse ondertiteling. De komende weken kun je genieten van elke week een ander stukje Portugal. We beginnen in het hoge noorden...
Xerém Algarvio
Een typisch gerecht uit de Algarve, in het zuiden van het land. Oorspronkelijk werd maïsmeel verkregen door het met de hand malen van de granen met behulp van een Romeinse molensteen. En uit deze slecht gemalen mais is het gerecht Xerém (ook wel Xarém) ontstaan. Er zijn veel verschillende recepten, afhankelijk van...
De 10 Grootste Portugese Steden
Geen top tien van mooiste steden die je moet bezoeken (wie weet doe ik die ook nog wel een keer, veel leuker), maar een lijstje van de tien grootste Portugese steden. Puur informatief. Want ik denk dat de meeste mensen, vooral niet Portugal liefhebbers, niet veel verder dan de voor de hand...
