Eén van mijn favoriete Portugese kaasjes is toch wel Queijo de Azeitão. Dit fijne lepelkaasje werd in 2014 uitgeroepen tot één van de vijftig beste gastronomische producten ter wereld. Het zijn kleine schapenkaasjes met een zachte gele korst en een lekkere sterke smaak. Ik kon mijn geluk dan ook niet op toen ik de kans kreeg om…
Telkens als ik in Lissabon ben probeer ik wat nieuws te doen/ontdekken. Dit keer stond er een foodtour op de planning! We kozen voor de Original Lisbon Food & Wine tour van Oh! My Cod Foodtours. Deze tour heeft verschillende stops, allemaal in restaurants en winkels gerund door lokale families met traditionele Portugese gerechten in…
Elk land heeft wel van die gerechten waarbij je je werkelijk afvraagt waarom ze het eten. Het kan een typisch gerecht voor dat land zijn of gewoon een zaak van andere eetgewoontes. Nou spannen Aziatische landen wat mij betreft de kroon, maar ook Portugal heeft een aantal vreemde gerechten. Vreemd betekent niet standaard vies. Sommige…
Het is december, de kerstdagen staan weer voor de deur. Iedereen is er elk jaar maar druk mee. Wat moeten we dit jaar eten? Je kunt er natuurlijk altijd voor kiezen om te gaan gourmetten, lekker makkelijk en je hoeft er geen uren voor in de keuken te staan. Maar ja, dan is er nog…
Ik maak elke maand een top vijf van de meest bekende/lekkerste/typische gerechten uit de Portugese keuken, in een bepaalde categorie. Na verschillende gerechten dit keer de charcuterie (enchidos) in de spotlight. Dus ga je voor het eerst op vakantie naar Portugal? Dan weet je nu precies wat je te wachten staat/je moet proberen in elke…
Daar is dan eindelijk mijn favoriete opsomming: kaas! Ik maak elke maand een top vijf van de meest bekende/lekkerste/typische gerechten uit de Portugese keuken, in een bepaalde categorie. Dit keer de Portugese kazen in de spotlight. Dus ga je voor het eerst op vakantie naar Portugal? Dan weet je nu precies wat je te wachten…
Ik maak elke keer een top vijf van de meest bekende/lekkerste/typische gerechten uit de Portugese keuken, in een bepaalde categorie. Na verschillende gerechten dit keer de hapjes (petiscos) in de spotlight. Dus ga je voor het eerst op vakantie naar Portugal? Dan weet je nu precies wat je te wachten staat/je moet proberen in elke…
Vandaag dan eindelijk de nagerechten in deze maandelijkse serie! Ik maak elke keer een top vijf van de meest bekende/lekkerste/typische gerechten uit de Portugese keuken, in een bepaalde categorie. Dus ga je voor het eerst op vakantie naar Portugal? Dan weet je nu precies wat je te wachten staat/je moet proberen in elke categorie! Nou…
Het zesde rijtje alweer. Ik maak elke maand een top vijf van de meest bekende/lekkerste/typische gerechten uit de Portugese keuken, in een bepaalde categorie. Dit keer de Portugese soepen in de spotlight. Dus ga je voor het eerst op vakantie naar Portugal? Dan weet je nu precies wat je te wachten staat en/of je moet…
Vandaag alweer deel vijf van de maandelijkse serie! Ik maak elke maand een top vijf van de meest bekende/lekkerste/typische gerechten uit de Portugese keuken, in een bepaalde categorie. Eerder deelde ik al een top 5 voor varkensvlees, rundvlees, vis en bacalhau. Dit keer de zeevruchten in de spotlight. Dus ga je voor het eerst op…
Vandaag alweer het vierde deel van deze maandelijkse serie! Ik maak elke keer een top vijf van de meest bekende/lekkere/typische gerechten uit de Portugese keuken, in een bepaalde categorie. Na de vorige artikelen, nu dan eindelijk die welbekende bacalhau in de spotlight. Dus ga je voor het eerst op vakantie naar Portugal? Dan weet je…
Vandaag deel drie van deze maandelijkse serie! Ik maak elke keer een top vijf van de meest bekende/lekkerste/typische gerechten uit de Portugese keuken, in een bepaalde categorie. Na de voorliefde van de Portugezen voor alle delen van het varken, en rundvlees dit keer de visgerechten in de spotlight. Dus ga je voor het eerst op…
Vandaag deel twee van de nieuwe maandelijkse serie! Ik maak elke keer een top vijf van de meest bekende/lekkerste/typische gerechten uit de Portugese keuken, in een bepaalde categorie. Na de voorliefde van de Portugezen voor alle delen van het varken, dit keer rundvlees in de spotlight. Dus ga je voor het eerst op vakantie naar…
Vandaag trappen we af met een nieuwe maandelijkse serie! Ik maak elke keer een top vijf van de meest bekende/lekkerste/typische gerechten uit de Portugese keuken, in een bepaalde categorie. Natuurlijk beginnen we met de voorliefde van de Portugezen voor alle delen van het varken (nee, niet de bacalhau). Dus ga je voor het eerst op…
Wanneer wij in Portugal zijn hebben we toch duidelijk een aantal favoriete producten die we standaard kopen. Sommige gaan zelfs mee terug in de koffer! Het zijn voornamelijk etenswaren, want overige zaken zijn ook gewoon hier in Nederland te koop. Hier een aantal van die producten die standaard in ons boodschappenmandje zitten. Água Castello Heerlijk,…
Als je wel eens op vakantie bent geweest in Portugal, gaat dit verhaal je misschien bekend voorkomen. Want waarschijnlijk ben je toen ook een keer buiten de deur, in een restaurant, gaan eten. Na een heerlijke (hoop ik) maaltijd, kwam de rekening. Hhmmm, waarom staat daar brood, paté en boter bij op? Dat was toch…
Wil je misschien iets vragen over jouw volgende reis naar
Portugal? Of lijkt het je leuk om eens een gastblog te schrijven?
Wellicht heb je interessante suggesties en/of tips? Of mis je nog
iets op de website? Laat het me vooral weten!
Wil je contact opnemen? De advertentievoorwaarden (en
mogelijkheden) en/of mediakit opvragen? Een fotolicentie
kopen? Of heb je vragen over een eventuele samenwerking?
