We zitten met z’n allen zoveel mogelijk thuis en ons sociale leven staat op een laag (of eigenlijk dood) pitje. Wat doe je ineens met al die vrije tijd?! Niets ontspannender dan je even terugtrekken in het hoekje van de bank of in je eigen achtertuin met een boek. En dan al helemaal als dat…
Uit dezelfde serie als het filmpje van vorige zondag komt deze over vrijheid. Een video van een aantal jaar geleden, die niets met corona te maken heeft, maar oh zo toepasselijk is in deze tijd dat we niet kunnen/mogen reizen! Want wat kun je die vrijheid om te gaan en staan waar je wilt missen……
Bij het ontdekken van een nieuwe bestemming staan alle zintuigen op scherp. Je kijkt je ogen uit en leert het land kennen door middel van de lokale keuken. Maak thuis alvast kennis met de diversiteit die Portugal te bieden heeft door een ‘reis’ te maken langs de zeven wijnregio’s. Laat je inspireren en verheug je…
Eerst even een stukje taalkundige achtergrond. Op de Portugese menukaart vind je verschillende soorten inktvis. Polvo is octopus, lulas zijn pijlinktvissen en chocos zijn zeekatten of sepia’s. Al deze soorten kun je op de barbecue leggen, maar ik kies in dit recept voor de pijlinktvis. Deze kun je bij de visboer of toko krijgen. De visboer heeft ze soms zelfs…
De Portugezen weten hoe ze een feestje moeten bouwen! Maar ja, ook daar zal corona invloed hebben op het al dan niet doorgaan van een flink aantal festivals en feesten komende zomer… Deze maand gaat het normaal gesproken echt van start, na de carnavalsfeesten en Pasen. Voor op je bucketlist als we weer veilig naar Portugal…
Een nieuw begin. In een nieuw land. Maak wijze keuzes en ga daar waar je hart ligt, daar waar je die liefde, die connectie voelt. Het is nooit te laat om je leven om te gooien, volg je hart naar Portugal. Of het nu is voor een langverwachte vakantie of voor een nieuwe start, geef…
Als het op zoetigheid en nagerechten in Portugal aankomt kun je niet om de nationale voorliefde voor eigeel en bolacha maria (maria biscuitjes) heen! Zo zijn die biscuitjes ook het hoofdbestanddeel van de pudding die we vandaag maken. Bijna iedereen kent wel de typische pudim flan die je vaak op de kaart in een restaurant…
Het Forte de Nossa Senhora da Graça vind je in Elvas, in de Alentejo. Het is het grootste gebastioneerde fort ter wereld. De gehele ommuring is stervormig en behoort tot de best bewaarde stadswallen van Europa. Het is altijd een belangrijke plek geweest door de speciale ligging hoog op de heuvel (Monte da Graça), op…
Wijze mannen zeggen dat sommige dingen niet bedoeld zijn om te paren, maar “Wine pairs with Portugal”. Portugal en wijn zijn wat mij betreft onlosmakelijk met elkaar verbonden. En dan heb ik het niet alleen over de bekende port(wijn), maar over alle heerlijke soorten wijn die Portugal rijk is. Overweeg tijdens je volgende vakantie zeker…
Wil je misschien iets vragen over jouw volgende reis naar
Portugal? Of lijkt het je leuk om eens een gastblog te schrijven?
Wellicht heb je interessante suggesties en/of tips? Of mis je nog
iets op de website? Laat het me vooral weten!
Wil je contact opnemen? De advertentievoorwaarden (en
mogelijkheden) en/of mediakit opvragen? Een fotolicentie
kopen? Of heb je vragen over een eventuele samenwerking?
