The Making of: Murejona

Murejona

Olhão is een authentieke vissersplaats in de Oost-Algarve. De stad heeft vandaag de dag nog steeds de visserij als belangrijkste bron van inkomsten. De vissers van Olhão staan dan ook in de hele regio bekend om hun kennis en vakkundigheid. In dit filmpje is een oude traditie mooi in beeld gebracht. Het draait om het…

Lees verder

Recept: Rebuçados de Ovo de Portalegre

Rebuçado de Ovo de Portalegre

De lekkernijen die gemaakt worden met veel suiker en eigeel hebben een verzamelnaam in Portugal: doçaria conventual. Dit vertaalt zich in iets als “zoetigheid uit het klooster”. Waar je ook bent in Portugal, je kan ergens dichtbij een traditioneel ‘gebakje’ van het naburige klooster eten. Deze specialiteit (Rebuçados de Ovo) uit Portalegre valt hier duidelijk onder….

Lees verder

FADOpelos2

FADOpelos2

De winst van de SBS6-talentenjacht ‘We Want More’ door FADOpelos2 is niet onopgemerkt gebleven in binnen- en buitenland. Op de Portugese nationale TV (TVI24) was daags na de winst al een item te zien over Iris Feijen en Tiago Lageira, gevolgd door vele andere mediakanalen. Zelfs zanger Camané stak zijn enthousiasme niet onder stoelen of…

Lees verder

A Taste of Portugal: Protected Areas

Protected Areas

Deze week worden de beschermde delen van het land in het zonnetje gezet. In deze gebieden telen de flora en fauna dan ook welig! Voor een ieder die geniet van de natuur, op welke manier dan ook. Dit soort gebieden leent zich bijvoorbeeld uitstekend voor spectaculaire wandelingen of het kijken van vogels. Om maar twee…

Lees verder

Recept: Almôndegas de Bacalhau

Almôndegas de Bacalhau | Saudades de Portugal

Bacalhau, in het Nederlands klipvis, is al sinds de veertiende eeuw een onderdeel van de Portugese keuken. Er wordt gezegd dat de Portugezen meer dan 365 verschillende recepten hebben met bacalhau, zodat ze het elke dag van het jaar kunnen eten. En dat vind ik dan weer een mooie insteek om een aantal van die heerlijke recepten met…

Lees verder

A Taste of Portugal: Art

Taste of Portugal: Art

Of je nou houdt van (moderne) architectuur, cultuur, werelderfgoed, kunst, street art of azulejos, in Portugal zit je sowieso goed! In het filmpje van deze zondag staat de ‘art’ centraal, op elke mogelijke manier. Via bekende monumenten, langs (straat)kunst, door feestelijke straatjes en de mooiste moderne architectuur leer je deze kant van Portugal kennen. Een…

Lees verder

Recept: Arroz de Frango à Minhota

Arroz de Frango à Minhota

Vandaag het recept voor een typisch gerecht uit de Minho-regio, in het noorden van Portugal. Rijst met kip op regionale wijze (vrij vertaald). In het noorden is het over het algemeen wat frisser en dat vertaalt zich naar wat stevigere gerechten dan bijvoorbeeld in het zuiden. En aangezien de herfst hier in Nederland voor de…

Lees verder

Bezienswaardigheden in Arraiolos

Arraiolos

Het is maar een klein dorpje in de Alentejo. Maar er valt veel meer te zien en doen dan je misschien op het eerste gezicht zou verwachten! Vanuit bijvoorbeeld Évora, het ligt maar op korte afstand, leent het zich uitstekend voor een dagtripje. Natuurlijk kun je er ook voor kiezen om in Arraiolos zelf te…

Lees verder

A Taste of Portugal: Sensations

Portugal: Sensations

Ken je dat, van die dagen dat er niks uit je vingers komt? Zo’n dag is het dus hier… Zelfs een regel of zes naar aanleiding van het filmpje op papier zetten lukt niet… Dus genieten we maar gewoon even een volle minuut van de fijne dingen die Portugal te bieden heeft. De heerlijke geuren,…

Lees verder

error: Alert: Content is protected !!