Boek: Verwarring aan de Douro

Verwarring aan de Douro

We zitten met z’n allen zoveel mogelijk thuis en ons sociale leven staat op een laag (of eigenlijk dood) pitje. Wat doe je ineens met al die vrije tijd?! Niets ontspannender dan je even terugtrekken in het hoekje van de bank of in je eigen achtertuin met een boek. En dan al helemaal als dat…

Lees verder

Can’t Skip Freedom

Can't Skip Freedom

Uit dezelfde serie als het filmpje van vorige zondag komt deze over vrijheid. Een video van een aantal jaar geleden, die niets met corona te maken heeft, maar oh zo toepasselijk is in deze tijd dat we niet kunnen/mogen reizen! Want wat kun je die vrijheid om te gaan en staan waar je wilt missen……

Lees verder

Wijnregio’s Portugal

Wijnregio's Portugal

Bij het ontdekken van een nieuwe bestemming staan alle zintuigen op scherp. Je kijkt je ogen uit en leert het land kennen door middel van de lokale keuken. Maak thuis alvast kennis met de diversiteit die Portugal te bieden heeft door een ‘reis’ te maken langs de zeven wijnregio’s. Laat je inspireren en verheug je…

Lees verder

Recept: Lulas Grelhadas

Lulas Grelhadas

Eerst even een stukje taalkundige achtergrond. Op de Portugese menukaart vind je verschillende soorten inktvis. Polvo is octopus, lulas zijn pijlinktvissen en chocos zijn zeekatten of sepia’s. Al deze soorten kun je op de barbecue leggen, maar ik kies in dit recept voor de pijlinktvis. Deze kun je bij de visboer of toko krijgen. De visboer heeft ze soms zelfs…

Lees verder

Can’t Skip New Beginnings

Can't Skip New Beginnings

Een nieuw begin. In een nieuw land. Maak wijze keuzes en ga daar waar je hart ligt, daar waar je die liefde, die connectie voelt. Het is nooit te laat om je leven om te gooien, volg je hart naar Portugal. Of het nu is voor een langverwachte vakantie of voor een nieuwe start, geef…

Lees verder

Recept: Pudim de Bolacha Maria

Pudim de Bolacha Maria

Als het op zoetigheid en nagerechten in Portugal aankomt kun je niet om de nationale voorliefde voor eigeel en bolacha maria (maria biscuitjes) heen! Zo zijn die biscuitjes ook het hoofdbestanddeel van de pudding die we vandaag maken. Bijna iedereen kent wel de typische pudim flan die je vaak op de kaart in een restaurant…

Lees verder

Forte de Nossa Senhora da Graça

Forte de Nossa Senhora da Graça

Het Forte de Nossa Senhora da Graça vind je in Elvas, in de Alentejo. Het is het grootste gebastioneerde fort ter wereld. De gehele ommuring is stervormig en behoort tot de best bewaarde stadswallen van Europa. Het is altijd een belangrijke plek geweest door de speciale ligging hoog op de heuvel (Monte da Graça), op…

Lees verder

Wijntoerisme in Portugal

Wijntoerisme in Portugal

Wijze mannen zeggen dat sommige dingen niet bedoeld zijn om te paren, maar “Wine pairs with Portugal”. Portugal en wijn zijn wat mij betreft onlosmakelijk met elkaar verbonden. En dan heb ik het niet alleen over de bekende port(wijn), maar over alle heerlijke soorten wijn die Portugal rijk is. Overweeg tijdens je volgende vakantie zeker…

Lees verder

error: Alert: Content is protected !!