Top 5 Petiscos

Top 5 Petiscos

Ik maak elke keer een top vijf van de meest bekende/lekkerste/typische gerechten uit de Portugese keuken, in een bepaalde categorie. Na verschillende gerechten dit keer de hapjes (petiscos) in de spotlight. Dus ga je voor het eerst op vakantie naar Portugal? Dan weet je nu precies wat je te wachten staat/je moet proberen in elke…

Lees verder

Geopark Estrela

Geopark Estrela

Alweer het laatste deel van deze serie over Geopark Estrela. De elementen zorgen elke dag voor een ander landschap. Telkens weer is het een soort spel tussen wolken en zon, dat het plaatje compleet maakt en voor verschillende uitzichten zorgt. Ook deze zondag gaan we van start met een winters landschap dat langzaam plaats maakt…

Lees verder

Recept: Migas de Bacalhau

Migas de Bacalhau | Saudades de Portugal

Bacalhau, in het Nederlands klipvis, is al sinds de veertiende eeuw een onderdeel van de Portugese keuken. Er wordt gezegd dat de Portugezen meer dan 365 verschillende recepten hebben met bacalhau, zodat ze het elke dag van het jaar kunnen eten. En dat vind ik dan weer een mooie insteek om een aantal van die heerlijke recepten met…

Lees verder

Mijn Portugal Bucketlist

Mijn Portugal Bucketlist

Een greep uit mijn alsmaar groeiende wishlist in Portugal. Want dat ik nog een ellenlange wensenlijst heb voor mijn favoriete land is een feit! Soms kan ik wat afvinken, maar dan komt er een week of wat later gerust weer iets bij… Er is ook zoveel moois te zien en doen! En elk bezoek aan…

Lees verder

Geopark Estrela

Geopark Estrela

Het is weer zondag! Tijd voor deel drie van deze fijne serie over Geopark Estrela. We mogen weer vier minuten lang genieten van het ruige (soms besneeuwde) landschap. De vele winterse landschappen in dit deel doen geheel niet onder voor de charme van de overige jaargetijden. Het blijft een cadeautje, alleen dan met een sjaal…

Lees verder

Lekkere Restaurants in Évora

Restaurants in Évora

Op vakantie naar Portugal? Daar hoort heerlijk eten bij! Afgelopen vakantie hebben we fijn wat tijd doorgebracht in de Alentejo en ook in Évora heb ik een aantal smakelijke adresjes gevonden! Niet in de Michelinsterren categorie, dat blijft niet echt mijn ding, maar gewoon lekker en betaalbaar. Ik kan het niet vaak genoeg zeggen: ze…

Lees verder

Recept: Estufado de Lulas com Camarão

Estufado de Lulas com Camarão

Ik vond het weer eens tijd voor een lekker recept met inktvis. Pijlinktvis dit keer. En aangezien het (soort van) winter is koos ik voor een stoofpotje. Al kun je dit gerecht prima het hele jaar door eten! Dit soort gerechten smaken sowieso een beetje naar zomer door de zeevruchten die erin zitten. Wederom niet…

Lees verder

Bijzonder Slapen: Farmhouse of the Palms

Bijzonder Slapen: Farmhouse of the Palms

Dit bijzondere plekje in de Algarve stond al jaren op mijn wensenlijst. Afgelopen vakantie kwam het er dan eindelijk van, we gingen er een nachtje slapen! We verblijven normaal gesproken altijd bij familie, dus dan voelt zo’n nachtje uit logeren extra speciaal. Met als bijkomend voordeel dat je leuke dingen in de nabije omgeving in…

Lees verder

Geopark Estrela

Geopark Estrela

Na het eerste deel vorige week, vandaag het tweede deel van deze serie over Geopark Estrela, in Centro de Portugal. Het filmpje straalt een en al rust en natuur uit. Het is hier zo mooi, in alle jaargetijden! Je vindt er ruige landschappen, kalmerende bossen en frisse waterpartijen doorspekt met een vleugje menselijke invloeden. Geniet…

Lees verder

error: Alert: Content is protected !!