Santa Maria – Açores

Santa Maria - Açores

Santa Maria (sunshine eiland) maakt deel uit van de Azoren. Het eiland is maar 16 kilometer lang en 10 kilometer breed en er wonen ongeveer 5500 mensen. Het is het oudste eiland van de Azoren. En omdat het het meest zuidelijke en meest oostelijke eiland van de archipel is heeft het daardoor een warmer en…

Lees verder

Recept: Lombinho de Porco Assado com Batatas

Lombo de Porco Assado

De herfst en winter zijn ideale seizoenen om gerechten uit de oven te maken als je het mij vraagt. Lekker verwarmend en de oven doet het meeste werk. Daarnaast ruikt je hele huis gelijk heerlijk! Vandaag maken we lombinho de porco assado com batatas: varkenshaas met aardappels uit de oven. De hoeveelheden in het recept…

Lees verder

FADOpelos2 Album: Viver e Viver

FADOpelos2 Album: Viver e Viver

FADOpelos2 is een duo dat bestaat uit Iris Feijen (zang) en Tiago Lageira (gitaar). Na het winnen van een zangwedstrijd komt hun gezamenlijke loopbaan op stoom. Er wordt onder andere opgetreden met Mariza in Portugal op nationale TV, er volgen twee EP-releases en veel Nederlandse podia maken kennis met het tweetal. Nu is het tijd…

Lees verder

Bijzonder Slapen: the Lemon Lodge

the Lemon Lodge

We hebben afgelopen maand heerlijk een paar dagen de rust opgezocht aan de Costa Vicentina. Broodnodig en ideaal om weer even helemaal op te laden midden in de natuur. Mijn oog viel hiervoor op the Lemon Lodge bij Aljezur. Helaas zaten de weergoden ons wederom tegen en moest er een en ander geschoven worden in…

Lees verder

Portugal: The Ultimate Roadtrip

Portugal: The Ultimate Roadtrip

Deze ultieme roadtrip (volgens de makers) trapt af in de hoofdstad Lissabon om vervolgens over de Ponte 25 de Abril de stad te verlaten richting het prachtige Sintra. Na de nodige cultuur aldaar vervolgen ze hun weg richting de kust en het Parque Natural da Arrábida. Een boottochtje op de Sado kan niet uitblijven natuurlijk. Vandaaruit…

Lees verder

Quinta da Vinha

Quinta da Vinha

Ongeveer twee jaar geleden kon je lezen over de algemene mogelijkheden qua wijnproeverijen in de Algarve. Ook kondigde ik toen aan dat wij tijdens ons jaarlijkse bezoek aan deze regio drie verschillende quintas hadden bezocht voor zo’n proeverij. Meer informatie over deze individuele wijnboerderijen volgde. En ook dit jaar stonden er wederom drie (uiteraard nieuwe)…

Lees verder

Wine Pairs with Portugal

Wine Pairs with Portugal

Dat Portugal en wijn goed samen gaan moge duidelijk zijn! Dus deze zondag een filmpje geheel gewijd aan die top combinatie. Heb je zelf wijnboerderijen bezocht in Portugal, dan herken je wellicht een aantal dat voorbij komt. Uiteraard komen verschillende (wijn)regio’s aan bod, maar niet alles draait alleen om wijn. De geneugten van Portugal als…

Lees verder

Recept: Bacalhau com Castanhas

Bacalhau com Castanhas

Bacalhau, in het Nederlands klipvis, is al sinds de veertiende eeuw een onderdeel van de Portugese keuken. Er wordt gezegd dat de Portugezen meer dan 365 verschillende recepten hebben met bacalhau, zodat ze het elke dag van het jaar kunnen eten. En dat vind ik dan weer een mooie insteek om een aantal van die heerlijke recepten met…

Lees verder

error: Alert: Content is protected !!