Ponta do Sol Wandeling

Ponta do Sol Wandeling

Eerder deelde ik al eens een stadswandeling door de hoofdstad van Madeira, Funchal. Deze keer gaan we aan de wandel in Ponta do Sol, eveneens op Madeira. Zo krijg je een goed beeld van wat er allemaal te zien en te doen is in een bepaalde plaats. Loop in een kleine twintig minuten mee door…

Lees verder

Recept: Sopa de Grão com Espinafres

Sopa de Grão com Espinafres

Niets lekkerder met dit herfstige weer dan een bord vol dampend hete soep! Het soeprecept van vandaag heeft kikkererwten en aardappel als basis, dus hij vult goed. Het heet niet voor niets Sopa de Grão com Espinafres. Naast de kikkererwten gebruiken we namelijk ook nog spinazie, een bord vol vitamientjes gegarandeerd. Daarnaast is het een…

Lees verder

Mariza – Gente Da Minha Terra

Dit keer geen landschappen of andere video’s vol mooie bezienswaardigheden. Maar eens wat anders. Deze week een registratie van het nummer ‘Gente da Minha Terra’ door Mariza live gezongen tijdens een concert in Lissabon. Mariza is momenteel waarschijnlijk de bekendste wereldwijde vertegenwoordiger van het genre Fado. Vandaag genieten we gewoon even van mooie Portugese muziek….

Lees verder

Recept: Açorda de Camarão

Açorda de Camarão

Açorda is een soort Portugese broodpap die vaak gemaakt wordt met vis en dan vooral bacalhau. Maar ook garnalen lenen zich uitstekend voor dit gerecht. Een Açorda de Camarão is niet moeilijk om te maken en hiermee zet je echt eens wat anders op tafel. Houd je niet van koriander? Vervang het dan bijvoorbeeld door…

Lees verder

We Call it Alentejo

We Call it Alentejo

De Alentejo. Een prachtige regio vol ongerepte natuurlandschappen en kleine charmante, slaperige dorpjes. De uitgelezen regio om even helemaal tot rust te komen. Geniet van de rust, de authentieke Portugese keuken, de ruige kustlijn en de uitgestrekte landschappen. Kijk een kleine twee minuten mee waarom ook jij nodig eens naar de Alentejo moet! Fijne zondag!

Lees verder

Recept: Bacalhau à Braga

Bacalhau à Braga

Bacalhau à Braga is een typisch gerecht uit het Noorden van Portugal. En zoals de naam al doet vermoeden uit de stad Braga, of restaurant Narcisa om nog preciezer te zijn. Daarom wordt bacalhau à Braga ook wel bacalhau à Narcisa genoemd. Twee verschillende namen voor één en hetzelfde gerecht dus. Het gerecht wordt gekenmerkt…

Lees verder

Quinta dos Azulejos

Quinta dos Azulejos

Een waar verborgen pareltje in Lissabon. Quinta dos Azulejos stond al langer op mijn wensenlijst, maar de laatste keer stonden we helaas voor een dichte deur… Om dat nogmaals te voorkomen had ik nu vooraf gebeld om te checken of we de tuinen (vol azulejos) konden bezoeken. Ik wist al dat ze beperkt geopend waren,…

Lees verder

error: Alert: Content is protected !!