Palha de Abrantes

Palha de Abrantes | Saudades de Portugal

Ik maakte pasgeleden in Centro de Portugal kennis met deze lokale lekkernij. Zoals de naam al doet vermoeden, was dat in Abrantes. Dat de Portugezen gek zijn op zoetigheid moge ondertussen duidelijk zijn. En dat veel van die zoetigheden gemaakt worden met (veel) eigeel is ook een feit. Dus je kunt waarschijnlijk wel raden wat…

Lees verder

Festa dos Tabuleiros

Festa dos Tabuleiros | Saudades de Portugal

Het wordt slechts eens in de vier jaar gevierd en dit jaar is het weer zover! Ik heb het over het Festa dos Tabuleiros in Tomar. Een bijzonder feest, waarvoor je deze zomer eindelijk weer de kans krijgt. Nog geen plannen voor de week van 29 juni – 08 juli? Ga naar Tomar! Het Festa…

Lees verder

Parque Natural do Douro

Parque Natural do Douro | Saudades de Portugal

De steile oevers van de rivieren en diepe dalen in de regio zorgen voor spectaculaire vergezichten. En dat is precies waar het om draait in dit filmpje, de uitzichtpunten. Gefilmd met een drone voor dat extra beetje drama. Zo zie je de kliffen en hellingen eens van bovenaf in plaats van vanaf de grond.  Natuurlijk…

Lees verder

Bacalhau com Crosta de Amêndoa e Ervas

Bacalhau com Crosta de Amêndoa e Ervas | Saudades de Portugal

Zoals een aantal van jullie wellicht niet is ontgaan, zat ik afgelopen week heerlijk in Portugal! Ik heb genoten van het land, de sfeer en natuurlijk het eten. Op een van de dagen mocht ik zelf de keuken in om onder andere een bacalhau gerecht te bereiden. En ik deel dit recept graag met jullie….

Lees verder

Gastblog: Overpeinzingen

Gastblog: Overpeinzingen | Saudades de Portugal

Het is denk ik inmiddels ruim 15 jaar geleden dat ik voor de eerste keer in Albufeira kwam. En het feit dat ik over een eerste keer spreek geeft al aan dat ik er nog wel eens ben terug geweest. Maar dat geheel  terzijde. Die eerste keer werd mij, terwijl ik op een terrasje iets zat…

Lees verder

Ria Formosa – Olhão

Ria Formosa - Olhão | Saudades de Portugal

Een tijdje terug deelde ik al eens een soortgelijk filmpje, gefilmd rondom Tavira. Dit keer wordt het gebied rondom Olhão in het zonnetje gezet. Vanuit de lucht ziet het er (bijna) nog mooier uit dan vanaf de grond. Het blijft een prachtig stukje Algarve! Het natuurgebed Ria Formosa komt op deze manier gefilmd extra goed…

Lees verder

Salada de Polvo

Salada de Polvo | Saudades de Portugal

Met rond Pasen de eerste echte warmtedagen achter de rug lijkt de lente nu fijn dichtbij te komen. Daarom vandaag een heerlijk zomers recept voor Portugese inktvissalade. Het eten van inktvis (octopus) is niet zo gebruikelijk in Nederland, maar geloof me, het is erg lekker! Deze salade is slechts één voorbeeld van de vele mogelijkheden…

Lees verder

De Algarve verkennen per boot

Boottochten algarve | Saudades de Portugal

De Algarve staat bekend om zijn prachtige kustlijn, met spectaculaire rotsformaties. Maar heb je er wel eens aan gedacht om die kustlijn vanaf de andere kant, de zee, te bekijken?! Heerlijk met wapperende haren vanaf een boot bijvoorbeeld. Voor sommigen is dit het ultieme vakantiegevoel. En de Algarve heeft heel veel mogelijkheden! Ik heb een…

Lees verder

error: Alert: Content is protected !!