Bacalhau, in het Nederlands klipvis, is al sinds de veertiende eeuw een onderdeel van de Portugese keuken. Er wordt gezegd dat de Portugezen meer dan 365 verschillende recepten hebben met bacalhau, zodat ze het elke dag van het jaar kunnen eten. En dat vind ik dan weer een mooie insteek om een aantal van die heerlijke recepten met…
Als je Saudades de Portugal al langer volgt heb je misschien al eens gehoord van wijnwinkel Saudade. Deze wijnwinkel in Woerden (tegenwoordig Woerdens Wijnhuis) is gespecialiseerd in Portugese wijnen en heeft een enorm aanbod uit alle Portugese wijngebieden. Je kan er proeverijen doen of een workshop volgen, maar sinds 2017 staat tweemaal per jaar ook…
Vandaag alweer deel vijf van de maandelijkse serie! Ik maak elke maand een top vijf van de meest bekende/lekkerste/typische gerechten uit de Portugese keuken, in een bepaalde categorie. Eerder deelde ik al een top 5 voor varkensvlees, rundvlees, vis en bacalhau. Dit keer de zeevruchten in de spotlight. Dus ga je voor het eerst op…
Filmpje nummer drie alweer uit dezelfde serie. Dit keer ligt de focus van de video op het Ria Formosa Natuurgebied en alle natuurpracht daar. Van het unieke landschap tot aan vogels kijken. Het is en blijft een uniek stukje Algarve. En één van de welverdiende “7 maravilhas naturais de portugal” (7 natuurlijke wonderen van Portugal)….
São Martinho (11 november) telt in Portugal eigenlijk als aftrap van de kastanjetijd. Vanaf dan vullen de straten van de Portugese steden zich met de karretjes van de kastanjeverkopers, die met de verrukkelijke en onmiskenbare geur van geroosterde kastanjes het melancholische gevoel van een Portugese winter bij je oproepen. Ik vond dit een mooie insteek om de kastanje deze maand…
Vandaag slapen we in Pechão. Een klein dorpje ergens tussen Faro en Olhão, als we Google mogen geloven, prima. Vol enthousiasme stellen we het adres in op de GPS (want anders gaan we dat witte huis natuurlijk nooit vinden). Google besluit ons via de scenic route te sturen. Al hobbelend door het Portugese achterland vragen…
Foodies opgelet! Vandaag laat ik je kennismaken met een bedrijf in de Algarve, dat je meeneemt op culinaire ontdekkingsreis. Bijzondere concepten rondom eten zijn hartstikke hip, dat bewijzen ook de mensen achter Eating Algarve Food Tours. Wil jij proeven van regionale smaken in bijvoorbeeld de heerlijke sfeer van de stad Faro? Lees dan verder! Eating…
Na het filmpje van vorige week over Monchique ligt deze week de focus op twee typische zaken die je veel ziet in de Algarve: kalk en kurk. Beide met een natuurlijke oorsprong en beide zo met hun eigen toepassingen in het dagelijks leven. Maar deze twee totaal verschillende producten hebben ook overeenkomsten! Wederom in het…
Fresco’s, blinkend goud, indrukwekkend houtsnijwerk… Hele normale dingen om tegen te komen in een kapel. Maar wat denk je van schedels, botten en beenderen? Dat klinkt wellicht lichtelijk luguber. Toch kom je het in Portugal tegen in een heuse bottenkapel. Ben jij niet bang voor de overblijfselen van de doden? Lees dan hier over de…
Wil je misschien iets vragen over jouw volgende reis naar Portugal? Of lijkt het je leuk om eens een gastblog te schrijven? Wellicht heb je interessante suggesties en/of tips? Of mis je nog iets op de website? Laat het me vooral weten!
Wil je contact opnemen? De advertentievoorwaarden (en mogelijkheden) en/of mediakit opvragen? Een fotolicentie kopen? Of heb je vragen over een eventuele samenwerking?
