Als er een ding is wat voor mij onlosmakelijk met Madeira verbonden is, dan is dat de maracuja (gele passievrucht). Je ziet deze vrucht op elke markt en in allerlei gerechten en dranken. Denk aan frisdrank met passievrucht smaak, poncha met maracuja, taarten, toetjes, gebakjes en zelfs als saus bij de vis. Nou is het niet…
Om nog even in de zomerse sferen te blijven vandaag een recept voor iets dat in Portugal onlosmakelijk verbonden is met het strand: bolas de berlim. In de volksmond ook wel bolas da praia (letterlijk vertaald strandballen) genoemd. Misschien heb je op het strand de mannetjes die deze zoetigheden verkopen wel eens voorbij zien komen. Hoewel wij Nederlanders…
Wil je misschien iets vragen over jouw volgende reis naar
Portugal? Of lijkt het je leuk om eens een gastblog te schrijven?
Wellicht heb je interessante suggesties en/of tips? Of mis je nog
iets op de website? Laat het me vooral weten!
Wil je contact opnemen? De advertentievoorwaarden (en
mogelijkheden) en/of mediakit opvragen? Een fotolicentie
kopen? Of heb je vragen over een eventuele samenwerking?
