Kastelen in de Algarve zijn er in verschillende soorten en maten. Soms staat het gehele bouwwerk nog en kun je echt door het kasteel dwalen. Een andere keer staan alleen de muren nog of is het tegenwoordig een ruïne. Maar in welke staat het kasteel zich ook bevindt, ze zijn allen een bezoek meer dan…
Vandaag gaan we op wandeltocht door Penacova, een vredig en ontspannen plaatsje in Midden-Portugal. Dit pittoreske stadje, gelegen langs de schilderachtige rivier de Mondego, biedt een perfecte ontsnapping naar de rust. Penacova ligt 20 km ten noordoosten van Coimbra en 230 km ten noorden van Lissabon. De gemeente Penacova heeft ongeveer 13.000 inwoners, maar de…
Xerém is een typisch gerecht uit de Algarve, in het zuiden van het land. Het wordt gemaakt met maïsgriesmeel. In sommige delen van Portugal wordt het papas de milho genoemd, in andere delen xerém of xarém. Het kan naturel gemaakt worden, maar ook met met vlees of zeevruchten. Deze Xerém de Berbigão -met kokkels- smaakt…
Zeg je Portugal, dan denk je misschien als eerste aan bacalhau of pastéis de nata. Maar wie ooit een bakkerij binnenstapte in een Portugees dorp, weet: het land leeft ook op brood. Vers, geurend, knapperig en stevig. Brood maakt een essentieel onderdeel uit van de Portugese eetcultuur. En dat in talloze vormen en smaken. In…
Portugal is het meest westelijke land van continentaal Europa. Maar wist je dat het een van de meest ongelijke bevolkingsverdelingen ter wereld heeft? Sterker nog, tot wel 70% van het Portugese land loopt/is ‘leeg’. Nieuwsgierig naar welke factoren dit veroorzaken? Bekijk de video van vandaag om daar achter te komen! De rode zone is uiteraard…
Het klipvis recept van deze maand is er een die snel op tafel staat. In de zomermaanden heeft natuurlijk niemand zin om uren in de keuken te staan boven een heet fornuis. En daarnaast, wie houdt er nou niet van kruidenboter?! Deze Bacalhau na Manteiga de Ervas maak je met maar een paar simpele ingrediënten…
Gaan en staan waar je maar wilt, een lekker muziekje uit de boxen, stoppen als je moe bent, doorgaan als je nog meer wilt, komen op plekjes waar niet iedere toerist komt… Er zelf met de auto op uit trekken heeft vele voordelen. Maar misschien weet je nog niet zo goed waar je moet zijn….
Noord-Portugal heeft mooie steden met een rijke cultuur. De regio heeft naast prachtige natuur ook talloze interessante steden om te verkennen, waarvan de meeste rondom/in de buurt van Porto liggen. In deze video komt er maar een aantal aan bod, maar hopelijk inspireert het om deze noordelijke regio eens te gaan verkennen tijdens je volgende…
Oftewel ‘salade’ van varkensoren. Deze valt voor ons Nederlanders toch wel onder de noemer vreemde gerechten. Het getuigt maar weer eens van de voorliefde van de Portugezen voor alle delen van het varken. Simpel gezegd zijn het gekookte varkensoren op smaak gebracht met knoflook, olijfolie, azijn, koriander, soms een uitje en een snufje zout &…
Wil je misschien iets vragen over jouw volgende reis naar
Portugal? Of lijkt het je leuk om eens een gastblog te schrijven?
Wellicht heb je interessante suggesties en/of tips? Of mis je nog
iets op de website? Laat het me vooral weten!
Wil je contact opnemen? De advertentievoorwaarden (en
mogelijkheden) en/of mediakit opvragen? Een fotolicentie
kopen? Of heb je vragen over een eventuele samenwerking?
