Otolieten: je hebt er waarschijnlijk nog nooit van gehoord. De Portugese visser is er wel bekend mee, want het brengt hem geluk! Dit wordt “juizo da corvina” genoemd, oftewel “het oordeel van de zwarte ombervis”… Een otoliet is een soort gehoorsteentje in het binnenoor van een vis. De gehoorsteentjes zijn opgebouwd uit een aantal dunne kalklagen. Net als bij…
Met of zonder azulejos, in alle kleuren van de regenboog, rond, vierkant of rechthoekig, rijkelijk versierd of simpel en sober: ramen in Portugal. Op de een of andere manier ben ik hier erg door gefascineerd. Zelfs de meest simpele huizen kunnen de mooist versierde lijsten om hun ramen hebben. Of juist huizen behangen met de mooiste…
Lissabon: vervallen grootsheid, een vleugje melancholiek, saudades, fadomuziek en surfen! Voor elk wat wils plus nog wat extra’s. Surfer Garrett McNamara shows you how!
Weer zo’n geweldig kunstig project van Portugese bodem, dit maal op de Azoren! Een grote openluchtexpositie in Horta Marina van herinneringen en souvenirs achtergelaten door de bemanning van talloze internationale jachten. Het maakt het een interessante stop zowel voor toeristen als passerende zeilers. Een kleurrijk geheel dat de marina net even wat extra’s geeft! De…
Echte feiten over haar zijn er nauwelijks, maar het ontstaan van de fado is hoe dan ook onlosmakelijk verbonden met Maria Severa. Een mythische figuur in de geschiedenis van Lissabon en de eerste echte fadista van het land. Het is de negentiende eeuw. Het ooit zo rijke, koloniale Portugal is vergane glorie. De rijkdommen van…
Sopa de Pedra, of gewoon steensoep, is een typische soep uit de Portugese keuken. voornamelijk gekend rondom Almeirim in het hart van de Ribatejo. Deze plaats wordt ook wel gezien als “capital da sopa da pedra”, ofwel de hoofdstad van de steensoep. Er zijn verschillende legendes die vertellen hoe deze steensoep ooit ontstaan is. Het zijn echter uiteindelijk allemaal…
Een bezoek aan Porto is niet compleet zonder een kijkje te nemen in de Livraria Lello e Irmão. Deze boekhandel is één van de mooiste ter wereld en zal zelfs de niet-boekliefhebber betoveren. Meer dan tien jaar geleden kwam ik totaal onvoorbereid ‘per ongeluk’ voor het eerst terecht in Porto. Zonder een specifiek doel dwaalden…
Oké, het is een glibberig beestje met tentakels. Maar toch is ie verrukkelijk!! Lulas (pijlinktvis) staan overal in Portugal op het menu, maar met dit recept maak je ze lekker zelf thuis. Met een heerlijke rijst! Het recept voor de inktvisjes komt uit het kookboek “Piri Piri & Sardientjes” van Tessa Kiros. Op de Portugese…
Wil je misschien iets vragen over jouw volgende reis naar
Portugal? Of lijkt het je leuk om eens een gastblog te schrijven?
Wellicht heb je interessante suggesties en/of tips? Of mis je nog
iets op de website? Laat het me vooral weten!
Wil je contact opnemen? De advertentievoorwaarden (en
mogelijkheden) en/of mediakit opvragen? Een fotolicentie
kopen? Of heb je vragen over een eventuele samenwerking?
