We nemen weer een kijkje in de keuken, van Lissabon dit keer. De BBC gaat op bezoek bij chef Nuno Mendes. Uiteraard trappen ze af met een pastel de nata! Verder staan wederom de eendenmosselen centraal, het is en blijft een favoriet ingredient van vele chefs. Vers en lokaal geoogst. Ook wordt er aandacht besteed aan de liefde voor koriander, piri-piri en kaneel. En niet te vergeten de goddelijke carabineiros op de foto. Eet smakelijk alvast! 😉
Fijne zondag!
