Lekkere Restaurants in Vila Nova de Milfontes

Lekkere Restaurants in Vila Nova de Milfontes

Op vakantie naar Portugal? Daar hoort heerlijk eten bij! Afgelopen vakantie hebben we fijn wat tijd doorgebracht aan de Costa Vicentina en in Vila Nova de Milfontes heb ik een aantal smakelijke adresjes gevonden! Niet in de Michelinsterren categorie, dat blijft niet echt mijn ding, maar gewoon lekker en betaalbaar. Ik kan het niet vaak…

Lees verder

In the Mood for Coimbra

In the Mood for Coimbra

We gaan weer op stap in Coimbra in dit tweede deel van de “In the Mood for…” in deze stad. Lag de nadruk de vorige keer op de rijke geschiedenis van deze universiteitsstad, dit keer ligt de nadruk op de liefde. Liefde voor de natuur en natuurlijk het zowel romantische als tragische verhaal van Pedro…

Lees verder

Recept: Sopa de Castanhas

Sopa de Castanhas

São Martinho (11 november) telt in Portugal eigenlijk als aftrap van de kastanjetijd. Vanaf dan vullen de straten van de Portugese steden zich met de karretjes van de kastanjeverkopers, die met de verrukkelijke en onmiskenbare geur van geroosterde kastanjes het melancholische gevoel van een Portugese winter bij je oproepen. Ik vond dit een mooie insteek om de kastanje deze maand…

Lees verder

Açorda de Camarão

Açorda de Camarão

In navolging op het filmpje vorige maand, waar Rick Stein tijdens zijn lange weekend in Lissabon het gastronomische wereldwonder Arroz de Marisco verkende, duiken we vandaag met hem de keuken in voor een smakelijke Açorda de Camarão (met heel veel knoflook). Het recept volgt ook nog een keer hier op Saudades de Portugal, beloofd. Hij…

Lees verder

Recept: Puré de Castanhas

Puré de Castanhas

Het is weer november, dus de recepten staan deze maand wederom geheel in het teken van de kastanje! Herfst en kastanjes gaan toch een beetje hand in hand en je ziet ze in Nederland ook steeds vaker in de supermarkten liggen. Het eerste recept deze maand is een simpel bijgerecht: puré de castanhas. Oftewel kastanjepuree. Een…

Lees verder

Urban Sketchers

Urban Sketchers

Het verhaal van een land. Het verhaal van Portugal, maar dan vastgelegd op papier. Wat is het moment dat echt het vastleggen verdient? En welk detail mag niet vergeten worden? Een land gezien door de ogen van verschillende tekenaars/kunstenaars. Zij zetten Portugal op papier, elk op hun eigen manier. Dus in plaats van plekken en…

Lees verder

Recept: Sopa de Feijão Branco

Sopa de Feijão Branco

De herfst is in volle gang en daarmee is wat mij betreft ook het soepseizoen geopend. Lekkere dampende borden vol warme soep om je van binnenuit te verwarmen. Ook in Portugal eten ze graag soep. Makkelijk te maken en het vult goed, want vaak zitten ze boordevol groente en aardappel. Vandaag maken we dan ook…

Lees verder

Perfect Alentejo

Perfect Alentejo

Geniet ongeveer anderhalve minuut van de rust en ruimte die de Alentejo te bieden heeft. Uiteraard is dat niet het enige wat je in deze regio vindt! Mensen die houden van een stad bezoeken en/of cultuur komen hier ook ruimschoots aan hun trekken. En zelfs de strandliefhebbers hebben niks te klagen. Kijk wat jou aanspreekt…

Lees verder

error: Alert: Content is protected !!