Portugese Proeverij

Portugese Proeverij

Ik deelde al een aantal keer een lijstje met vreemde Portugese gerechten. Bij sommige vergaat de eetlust je al bij het lezen van de ingrediënten alleen. In dit filmpje proeft een handvol niet-Portugezen, uit Europa en erbuiten, een paar van de wat apartere gerechten. Een Portugese proeverij! Persoonlijk had ik ook niet anders verwacht dan…

Lees verder

Strandwandeling Albufeira

Strandwandeling Albufeira

Het is woensdag, het zonnetje schijnt… Prima weertje dus voor een strandwandeling! Op je dooie gemak slenterend langs de branding, voetjes in het bruisende zeewater, heerlijk relaxed met het geluid van de golven op de achtergrond. Klinkt goed toch?! Onderweg stop je bij een klein verstopt strandtentje voor een lekkere lunch en/of een heerlijk verfrissend…

Lees verder

Norte de Portugal Awaking

Norte de Portugal Awaking

Porto en het noorden van Portugal ontwaken. Helder en fris, klaar voor wat er hopelijk komen gaat. Een prachtige regio die zeker een bezoekje waard is. Met natuurlijk Porto voor een stedentrip, de douro vallei met zijn vele wijngaarden en het groene noorden. Rust, ruimte en volop culturele bezienswaardigheden. Met verschillende mooie steden om te…

Lees verder

Recept: Pataniscas de Enchidos de Porco Preto

Pataniscas de enchidos de Porco Preto

Vandaag maken we wederom pataniscas, een soort hartige pannenkoekjes (fritters). Lekker voor tussendoor of als avondmaaltijd met een frisse salade en rijst. De meest gangbare variant is die met bacalhau, maar ze smaken ook heerlijk met andere hoofdingrediënten. Dit Pataniscas de Enchidos recept is ideaal als je nog wat restjes charcuterie (enchidos) over hebt na…

Lees verder

WOOL | Covilhã Urban Art Festival

WOOL | Covilhã Urban Art Festival

De stad Covilhã, in Centro de Portugal, is ongetwijfeld het centrum van stedelijke kunst in deze regio. Dit dankzij het creatieve Wool Fest. Het WOOL | Covilhã Urban Art Festival is voortgekomen uit de samensmelting van twee grote passies; één voor Street Art en één voor Covilhã en zijn geschiedenis die nauw verbonden is met…

Lees verder

In the Mood for Algarve

In the Mood for Algarve

Vorige maand deelde ik deel één van deze video, vandaag volgt deel twee. Waar ze de laatste keer rondom Carvoeiro (waar ze verblijven) op pad gingen, gaan ze dit keer op roadtrip. Eerst richting het westen van de Algarve en in de tweede helft richting het oosten. In deze episode wordt er vooral aandacht besteed…

Lees verder

Recept: Coxinhas de Bacalhau

Coxinhas de Bacalhau

Eerder deelde ik al eens een recept voor coxinhas met eend. Vandaag maken we dit hartig hapje met bacalhau. Coxinhas zijn kort gezegd een soort van luxe gevulde aardappelkroketjes. Het is een van oorsprong Braziliaans hapje, maar je ziet ze in elke pastelaria in Portugal. De variant die je daar het meest ziet is de…

Lees verder

Praia da Falésia

Praia da Falésia

Praia da Falésia in de Algarve is de uitgelezen plek voor een kilometerslange strandwandeling! Brede goudgele stranden en ruige, rode kliffen leiden de weg. Je vindt dit prachtige strand in de gemeente Albufeira, dertien kilometer ten oosten van het toeristenmekka. Je waant je in een totaal andere wereld! Al met al een prachtig stukje kust dat…

Lees verder

error: Alert: Content is protected !!