Tijdens mijn bezoek aan het eiland Terceira bezocht ik ook een lokale wijnmakerij, inclusief rondleiding en proeverij. Materramenta Vinhos is een relatief jonge maar bijzonder karaktervolle wijnproducent op het eiland Terceira. Wat hier gebeurt, gaat verder dan wijn maken alleen: het is een totaalervaring waarin landschap, traditie en gastronomie samenkomen. Het verschil tussen wijn van…
Hoog in de Serra do Açor, verscholen tegen de berghelling, ligt het bijna sprookjesachtige Aldeia Histórica de Piódão. Met zijn leisteen huizen die zich als een trap langs de rotsen vormen, lijkt dit dorp bevroren in de tijd. In deze video dwalen we door smalle steegjes, langs stille pleinen en ontdekken we waarom Piódão vaak…
Uiteraard zijn er verschillende recepten voor Pão Caseiro. Het recept van vandaag is een super makkelijke versie om zelf dit lekkere Portugees brood te maken. Geen ingewikkelde kunstgrepen, maar gewoon heerlijk brood, met een viertal ingrediënten die je waarschijnlijk standaard wel in huis hebt. Ik had hier spontaan zo’n zin in! Want zeg nou zelf,…
Portugal staat bekend om zijn indrukwekkende paleizen, kloosters en kerken, maar het land heeft ook liefhebbers van moderne architectuur veel te bieden. Wie verder kijkt dan de historische gevels, ontdekt een eigentijdse bouwcultuur van internationaal niveau. Met wereldberoemde architecten als Álvaro Siza en Eduardo Souto de Moura speelt Portugal een toonaangevende rol binnen de moderne…
Deze video heet niet voor niets “out of the box” (fora da caixa). Je luistert naar traditionele fado, maar dan begeleid door een gitaar en een beat boxer. Oftewel een moderne interpretatie van een karakteristieke muziekvorm, eentje die de originele klanken niet uit het oog verliest. Het moderne tintje is subtiel en het kabbelende water…
Deze Bolo de Tacho de Monchique is onlosmakelijk verbonden met vandaag: Dia de Maio. De Dag van de Arbeid(er) op 01 mei is een feestdag in Portugal en een dag die in Monchique traditioneel draait om natuur, gemeenschap en rituelen. Hij werd gemaakt voor de zogenaamde “desmaios”: picknicks in de bergen. Het hoorde bij een…
In het zuiden van Portugal, waar de Alentejo zich ontvouwt in eindeloze vlaktes en zachte heuvels, ligt Ribafreixo Wines. Nabij het historische dorp Vidigueira, aan de voet van de Serra do Mendro, bevindt zich dit relatief jonge maar ambitieuze wijnproject dat in korte tijd zijn plek heeft veroverd binnen de moderne Portugese wijnwereld. En aangezien…
Deze zondag maken we een romantische wandeling door Lissabon, waar elke straat een verhaal fluistert en elke hoek een nieuw uitzicht onthult. Rond Valentijnsdag krijgt de stad een extra vleugje zachtheid, een moment om stil te staan bij liefde, in al haar vormen. De route begint in de schaduw van het imposante Aqueduto das Águas…
Een vis die je in Portugal veel tegenkomt op de markt is de zeeduivel. Niet netjes in filets gesneden, maar gewoon in zijn geheel. Misschien niet direct moeders mooiste, maar hij smaakt wel lekker! Volgens mij is het bekendste recept in Portugal met zeeduivel de arroz de tamboril, maar hij smaakt ook heerlijk in deze…
Wil je misschien iets vragen over jouw volgende reis naar
Portugal? Of lijkt het je leuk om eens een gastblog te schrijven?
Wellicht heb je interessante suggesties en/of tips? Of mis je nog
iets op de website? Laat het me vooral weten!
Wil je contact opnemen? De advertentievoorwaarden (en
mogelijkheden) en/of mediakit opvragen? Een fotolicentie
kopen? Of heb je vragen over een eventuele samenwerking?
