Recept: Fogaças de Alcochete

Fogaças de Alcochete

Deze fogaças de Alcochete zijn traditionele koekjes uit het dorp waar ze hun naam aan danken. Het recept is ontstaan ter ere van Nossa Senhora da Atalaia. De geur en smaak van kaneel vallen gelijk op, maar het zijn geen kaneelkoekjes. Ook zijn het geen gebruikelijke knapperige koekjes, maar ze hebben een lichtelijk chewy binnenkant….

Lees verder

Street Art in Lissabon

Street Art in Lissabon

Lissabon is een ware openluchtgalerij. Niet alleen vanwege de prachtige met azulejos bedekte façades en de traditionele calçada portuguesa, maar zeker ook vanwege de straatkunst. De Portugese hoofdstad staat bekend als één van de steden met de beste street art. Vandaag een (kleine) greep uit het aanbod en waar ze te vinden. Belém Bordalo II combineert…

Lees verder

Eurovision 2022 – Portugal

Eurovision 2022 - Portugal

Artiesten uit de deelnemende landen zijn afgereisd naar Turijn voor het songfestival spektakel van dit jaar. De voorbereidingen zijn dan ook in volle gang voor het liedjesfestijn op 10 mei aanstaande. De inzending van Portugal is dit jaar Maro, die met het Portugees-/Engelstalige nummer ‘Saudade, Saudade‘ een gooi doet naar de winst. Wat denk jij…

Lees verder

Azoren: het Groene Wonder

Azoren: het Groene Wonder

Stel je een eilandengroep aan het einde van de wereld voor. Met eindeloze velden, de woeste oceaan, groene bossen, stomende vulkanen, leuke dorpjes en verbazingwekkende uitzichten. In een klein uur krijg je volop aanvullende informatie. Ideaal voor als je bijvoorbeeld een vakantie naar de Azoren overweegt en wat meer een beeld wilt vormen van dit…

Lees verder

Recept: Licor Beirão Cocktails

Licor Beirão Cocktails

Heerlijk, een glaasje Licor Beirão op zijn tijd. Geen idee of het met het zomerse weer van de afgelopen paar dagen (ik zat in Lissabon) te maken heeft… Maar wist je dat je met Licor Beirão ook prima lekkere cocktails kunt maken?! Naast ‘on the rocks’ (en in je sangria) zijn er verschillende mogelijkheden om…

Lees verder

Street Art: Daniel Eime

Street Art: Daniel Eime

Het is weer tijd om een street art maker onder de aandacht te brengen. Nou is uiteraard niet iedereen fan van deze kunstvorm, maar ik vind het persoonlijk een verrijking van het het straatbeeld! In de meeste gevallen dan… Eerder kwam ik in Porto al in aanraking met deze kunstenaar en afgelopen herfst liep ik…

Lees verder

Palace of Queluz

Palace of Queluz

Afgelopen week bracht ik een bezoek aan dit prachtige paleis met zijn imposante tuinen. Uiteraard sliepen we ook gelijk een nacht in de naastgelegen pousada om de ervaring helemaal compleet te maken. Dit filmpje is maar een klein voorproefje, als ik terug ben uit Portugal volgt er natuurlijk uitgebreid verslag van dit bezoek en alle…

Lees verder

Recept: Bola Doce Mirandesa

De Bola Doce Mirandesa wordt in Portugal voornamelijk rond Pasen gegeten. Een beetje zoals onze paasstol, maar dan met andere smaken. Het is meer een zoet brood dan echte zoetigheid, ook al zit er suiker en kaneel in. Dit komt doordat de basis van het recept brooddeeg is. Wil je dus eens wat anders serveren…

Lees verder

error: Alert: Content is protected !!