Peru Assado com Castanhas

Castanhas

Overmorgen is het São Martinho in Portugal. Hier hoort het motto: “No dia de São Martinho come-se castanhas e bebe-se vinho” bij, wat vertaalt naar “Op de dag van São Martinho eten we kastanjes en drinken we wijn.” Het is de aftrap van de kastanjetijd. Vanaf nu vullen de straten van de Portugese steden zich met de karretjes van de kastanjeverkopers, die met de verrukkelijke en onmiskenbare…

Lees verder

De typische schoorsteentjes van de Algarve

chaminés algarvias

Vol trots prijken de schoorstenen op de Portugese daken, van kleine huisjes tot uitgestrekte vivendas. Je ziet ze groot, klein, rijk versierd, sober, rond of vierkant… Vroeger waren deze schoorstenen een symbool van welvaart voor de huiseigenaar. Hoe rijker versierd, hoe duurder de schoorsteen. In de Algarve kom je heel veel schoorstenen tegen, soms zelfs wel…

Lees verder

De Schoonheid van Madeira

Schoonheid Madeira

Voor mijn werk woonde ik ooit een bepaalde periode op Madeira. Maar ja, dan ben je aan het werk… Ik zou dolgraag nog eens teruggaan om volop van de schoonheid van het eiland te genieten! Een paar levada wandelingen maken, gaan canyoning (dat is toch zo gaaf!), over de markt struinen, oude plekjes herontdekken en…

Lees verder

Pudim de Castanhas

kastanjes

São Martinho (11 november) telt in Portugal eigenlijk als aftrap van de kastanjetijd. Vanaf nu vullen de straten van de Portugese steden zich met de karretjes van de kastanjeverkopers, die met de verrukkelijke en onmiskenbare geur van geroosterde kastanjes het melancholische gevoel van een Portugese winter bij je oproepen. Ik vond dit een mooie insteek om de kastanje deze maand…

Lees verder

Street art: VHils

VHils

Graffiti done the right way! Door stukjes baksteen uit muren te tikken, te slijpen en te beitelen maakt Vhils de meest indrukwekkende kunstwerken op de zijkanten van woningen, gebouwen en kantoren. Een unieke combinatie van beeldhouwen en graffiti art, oftewel gedeconstrueerde wall art. Je ziet deze vorm van kunst steeds meer in Portugal de laatste jaren. Het…

Lees verder

De Schoonheid van Lisboa

Schoonheid Lisboa

Deze regio heeft meer te bieden dan alleen de hoofdstad voor een fijne citytrip! Overweeg de regio dan ook zeker eens als vakantiebestemming. Ook hier heb je de keus uit stranden, steden, cultuur en prachtige natuur. Dwaal bijvoorbeeld door de sprookjesachtige kastelen en paleizen of verblijf in een van de chique badplaatsen. Droom je even…

Lees verder

Arroz de Polvo

Arroz de Polvo

Gisteren aten we Portugese inktvisrijst! Misschien denk je, dat is vast een ingewikkeld klusje, maar geloof me het valt reuze mee. Het grootste obstakel voor ons Nederlanders is waarschijnlijk die grote, glibberige inktvis. Niet iets dat we gewend zijn te eten in ons koude kikkerlandje. Maar wees dapper, want dit is echt superlekker. De twee belangrijkste dingen…

Lees verder

De Levadas van Madeira

Levadas

Madeira is een paradijs voor de wandel- en natuurliefhebber! De routes worden gevormd door eeuwenoude irrigatiekanalen. Je slingert met deze waterwegen mee door bossen, over bergen en onder watervallen. Maak kennis met de levadas! Een levada is een irrigatiekanaaltje. Hiervan komen er veel voor op Madeira. Levada is een Portugees woord, dat is afgeleid van levar, wat ‘dragen’ betekent. De waterdragende kanaaltjes zijn her en…

Lees verder

De Schoonheid van het Centro

Schoonheid Centro

Deze week neemt de video je mee naar het prachtige Centro de Portugal. Globaal gezien het gebied tussen Porto en Lissabon. Uitermate geschikt dus voor een gave roadtrip van noord naar zuid of andersom. De kust, de binnenlanden, de natuur, volop werelderfgoed en kleine kneuterige dorpjes waar de tijd stil lijkt te hebben gestaan, iedereen…

Lees verder

error: