Portugal fotoboek

Foto's Portugal

Het zal jullie niet ontgaan zijn dat ik omkom in de foto’s van Portugal. De meeste blijven ergens in een digitale map staan, maar één keer in de zoveel tijd dwing ik mezelf om een mooi fotoboek in elkaar te zetten. Dat kost altijd een beetje tijd en ergernis (hoe te kiezen uit zoveel foto’s?),…

Lees verder

Recept: Bacalhau à Brás

Bacalhau à Brás

Zin in een snelle, makkelijke, Portugese maaltijd? Dit bacalhau recept maak je in een handomdraai. Volgens de overlevering was het meneer Brás, eigenaar van een taverne in de Bairro Alto in Lissabon, die het recept verzon. Tegenwoordig is Bacalhau à Brás één van de meest gegeten klipvis gerechten van Portugal. En ook prima zelf eens…

Lees verder

Ik ga verhuizen/ben verhuisd!

Ik ga verhuizen/ben verhuisd!

Het leukst zou het natuurlijk zijn als dit berichtje vertelde dat we terug naar Portugal zouden verhuizen. Maar helaas… Ik ga alleen maar deze website verhuizen. En voor het geval ik daar helemaal niet goed in ben, even een kleine waarschuwing ;-). Wat verandert er? Twee dingen. Het uiterlijk van de website en het e-mailadres….

Lees verder

Bijzondere kerkjes in de Algarve – Igreja Matriz Vila do Bispo

Igreja Matriz Vila do Bispo | Saudades de Portugal

Tijd om je weer mee te nemen naar een bijzondere kerk in de Algarve. Deze keer gaan we naar de westkust, de Costa Vicentina, naar het plaatsje Vila do Bispo. Bekend om zijn goede surfstranden en de percebes, maar ook de plaatselijke kerk is beslist een bezoek waard. Klein maar fijn! De kerk van Vila do Bispo staat…

Lees verder

Recept: Queijadas de Cenoura

Queijadas de Cenoura | Saudades de Portugal

Heerlijk, koken met seizoensgroenten! Dus we gooien er nog maar eentje tegenaan. Kreeg je eerder al eens een recept van me voor een heerlijke Sopa de cenoura en de Cenouras à Algarvia, vandaag gebruik ik de worteltjes voor een zoet gerecht. Want dat ze in Portugal veel en vaak penen gebruiken in het eten is een feit….

Lees verder

Mijn Saudades

Saudades

Hoewel we regelmatig te vinden zijn in Portugal, missen we hier in Nederland toch het leven daar… Maar wat missen we dan precies? Daar blijkt dan toch moeilijk de vinger op te leggen. Waarschijnlijk omdat het een combinatie van dingen is. Vandaag probeer ik een aantal dingen die ik persoonlijk mis op een rijtje te…

Lees verder