Het proces van het oogsten van de kurkeik vergt precisie, jarenlange oefening en een goede bijl. Portugal is een primaire producent van dit natuurlijke materiaal, het heeft per gebied het grootste kurkeikenbos ter wereld. Kurk wordt al eeuwen als wijnstopper gebruikt en is nog steeds de afsluiter bij uitstek voor een grote meerderheid van wijnen van topkwaliteit. De kurken zijn afkomstig van de buitenste laag van de eik, die uiteindelijk vanzelf weer aangroeit.
Fijne zondag!
