Licor Beirão

Licor Beirão | Saudades de Portugal

De nationale likeur van Portugal is Licor Beirão. Een overheerlijk drankje, dat helaas buiten Portugal nog niet heel bekend is. Ik heb mijn enthousiasme over dit drankje al vaker geuit. Bijvoorbeeld dat het een must is in je koffer mee terug naar Nederland, dat je in Albufeira heerlijk Licor Beirão ijs kunt eten (als je geluk…

Lees verder

Romantisch Lissabon: acht tips

Romantisch Lissabon | Saudades de Portugal

Ben je stapelverliefd en wil je indruk maken? Of zit de sleur erin en is het de hoogste tijd dat jullie de romantiek weer terugvinden? Ga naar Lissabon! Deze heerlijke, mooie, romantische stad is uitermate geschikt voor een weekendje zwijmelen voor twee. Vandaag krijg je van mij een aantal speciale tips voor jouw passionele Lissabon…

Lees verder

Recept: Arroz de Tomate

Arroz de Tomate

Vandaag stuur ik je de keuken in om een rijstgerecht te maken. In Portugal kom je deze variant van arroz de tomate vaak tegen, vooral bij de peixe frito (gefrituurde vis), maar het kan ook prima bij andere vlees- of visgerechten. Het is een makkelijk en snel bijgerecht dat net even anders is dan de standaard witte rijst die…

Lees verder

Overwinteren in de Algarve

Overwinteren Algarve | Saudades de Portugal

Stel je even voor… Je bent met pensioen, in goede gezondheid en je bent eigenlijk wel klaar met dat vervelende winterse weer in Nederland elk jaar. Waarom dan niet de winter elders doorbrengen? Ergens waar het zonnetje schijnt, de zeebries zachtjes waait en winterse buien ondenkbaar zijn. Juist, overwinteren in Portugal! Waarom niet? Of waarom…

Lees verder

Exotisch Fruit op Madeira

Exotisch Fruit op Madeira

Als je naar Madeira gaat, mag er één ding absoluut niet ontbreken in je programma, namelijk een wandeling over de Mercado dos Lavradores. Je zintuigen krijgen de volle laag (op een goede manier!) met de grote verscheidenheid aan exotisch fruit die te koop wordt aangeboden. Een aantal van de exotische fruitsoorten zijn typerend voor het eiland Madeira, ook al komen ze…

Lees verder