Eén van mijn favoriete gerechten in Portugal zijn eendenmosselen. Ze zien eruit als rare klauwtjes van een zeemonster, maar wat zijn ze lekker! Een eendenmossel is niet eenvoudig te pakken te krijgen. Ze leven niet los in de zee, maar zijn vastgegroeid aan de kliffen van de kust. Het vereist een flinke portie moed om ze daar vanaf te krijgen.
In onderstaand filmpje zie je hoe een groepje avontuurlijke jongeren op zoek gaat naar de eendenmossel. Ze krijgen daarbij de hulp van João, een ervaren visser. De video werd opgenomen op een prachtig stuk van de kust bij Lagos in de Algarve.
Meer lezen over de eendenmossel? Dat doe je hier!
