In Portugal zijn zoete aardappels standaard het hele jaar door verkrijgbaar en worden ze ook veel vaker gegeten dan in Nederland. In de decembermaand maakt de schoonfamilie er lekkere zoete aardappelflapjes van. Zoals wij oliebollen hebben met nieuwjaar, hebben zij deze altijd zelfgemaakte azevias de batata doce rond de kerst. Uiteraard kun je er ter…
Ik wandel door de romantisch verlichte winkelstraten van Lissabon. Het is bijna kerst en door een samenloop van omstandigheden ben ik 48 uur in de hoofdstad. Net genoeg tijd voor een heerlijke wandeling. De stad is rond de winkelstraten prachtig verlicht en voelt als een bezoek aan ‘winter wonderland’. Mensen doen hun eerste kerstinkopen en…
Vroeger was dit onder de rijke families van Portugal een verplichte aanwezigheid tijdens de feestdagen. Vandaar de bijnaam “arroz-de-festa”. En nog steeds, geen kerstavond in Portugal zonder arroz doce. Dit nagerecht staat standaard op tafel. Zoals van alle traditionele Portugese gerechten, bestaan ook hier vele varianten van. Elke familie maakt het net even anders. Met…
Het is december, de kerstdagen staan weer voor de deur. Iedereen is er elk jaar maar druk mee. Wat moeten we dit jaar eten? Je kunt er natuurlijk altijd voor kiezen om te gaan gourmetten, lekker makkelijk en je hoeft er geen uren voor in de keuken te staan. Maar ja, dan is er nog…
Sonhos de Natal, oftewel kerstdromen… Een gerecht dat zo heet moet wel hemels smaken, toch?! Het heet natuurlijk niet voor niets zo. Het zijn luchtige gefrituurde bollen die rond kerst worden gegeten. Een soort Portugese oliebollen dus eigenlijk. In Portugal kun je ze in deze tijd van het jaar bij een pastelaria krijgen of zelf…
Het is december, de feestdagen staan weer voor de deur. Iedereen is er maar druk mee… Wat moeten we dit jaar eten? Je kunt er natuurlijk altijd voor kiezen om te gaan gourmetten, lekker makkelijk en je hoeft er geen uren voor in de keuken te staan. Ik heb in ieder geval uit de recepten…
Feliz natal iedereen! Wij wensen iedereen heerlijke kerstdagen, met veel gezelligheid, warmte en lekker eten! Mocht je het in Portugal vieren dan krijg je zeker geen witte kerst, maar wel een kerst met veel mooie lichtjes! In de filmpjes hieronder zie je de kerstverlichting van 2016 in Porto, Funchal en Lissabon, maar je zal zien dat de…
Ben je niet zo ordelijk en gestructureerd als ik? Dan is de kans groot dat je nog op het laatste moment aan de kerstinkopen moet. Geen zorgen, als je cadeautjes moet kopen voor een Portugal liefhebber dan heb ik een aantal lastminute tips voor je, die je gewoon kan laten thuis bezorgen! Dan heb je…
Bolo Rei is een traditioneel Portugees brood dat meestal wordt gegeten rond de kerst en dan ongeveer tot en met Dia de Reis (“Dag van de Koningen”) op 6 januari. Vandaar ook de naam, koningsbrood. Je wordt er mee doodgegooid in de winkels en je vind ze dan ook in de meeste huizen rond de feestdagen. Volgens…
Wil je misschien iets vragen over jouw volgende reis naar
Portugal? Of lijkt het je leuk om eens een gastblog te schrijven?
Wellicht heb je interessante suggesties en/of tips? Of mis je nog
iets op de website? Laat het me vooral weten!
Wil je contact opnemen? De advertentievoorwaarden (en
mogelijkheden) en/of mediakit opvragen? Een fotolicentie
kopen? Of heb je vragen over een eventuele samenwerking?
