Madeira staat ook wel bekend als het bloemeneiland. En dat is natuurlijk niet voor niets. De vele exotische bloemen die hier in het wild groeien kenmerken het eiland zodanig dat het deze bijnaam kreeg. Elk jaar na Pasen wordt op dit prachtige eiland dan ook het bloemenfestival gehouden, het Festa da Flor. In de lente, wanneer…
Picado of picadinho is een traditioneel gerecht van Madeira. Je ziet het daarom veel in verschillende restaurants op het eiland. Het wordt meestal geserveerd op een grote schaal omringd door friet die dan door meerdere mensen wordt gedeeld. Je schept zelf op hoeveel je wilt. Makkelijk en snel ook eens thuis te maken. Dus mis…
Wat ligt daar toch op mijn bord? Is het tofu? Zijn het croutons? Nee, het is milho frito! Veel regio’s in Portugal hebben zo hun eigen specialiteiten als het op de regionale keuken aankomt. Zo ook Madeira. Vertelde ik al eens over de zwarte degenvis (met banaan) en de espetada vandaag geef ik het recept…
Eerder deelde ik al eens een recept voor Bifes de Atum à Algarvia. Vandaag maken we hem klaar ‘à Madeirense‘. Uiteraard is het in Portugal en op Madeira gemakkelijker aan tonijn komen dan hier in Nederland. Daar liggen flinke stukken op de markt en snijden ze ter plaatse je plakken af in de gewenste dikte. Je…
De Portugezen weten hoe ze een feestje moeten bouwen! Maar ja, ook daar zal corona invloed hebben op het al dan niet doorgaan van een flink aantal festivals en feesten komende zomer… Deze maand gaat het normaal gesproken echt van start, na de carnavalsfeesten en Pasen. Voor op je bucketlist als we weer veilig naar Portugal…
Ik heb weer een leuk projectje voor het weekend! De herfst/winter is in het land, dus tijd om iets te bakken wat bij deze jaargetijden past. We gaan een ‘cake’ maken met specerijen die passen bij de koudere maanden van het jaar: kaneel, kruidnagel en anijs! Het heet een bolo de mel en komt oorspronkelijk…
Eerder had ik het al eens over een aantal vergezichten in Lissabon en Porto, maar Madeira kan er ook wat van. Een eiland van vulkanische oorsprong met steile kliffen belooft wat. Zeker als het weer meezit zijn ze een lust voor het oog. Vandaar dat ik er vandaag een aantal voor jullie op een rijtje…
Deze week gaan we voor het barbecue recept naar Madeira. Misschien, naast de vis met banaan (jazeker…), wel het meest typische gerecht van het eiland, de Espetada da Madeira. Deze vlees spies is door de speciale manier van kruiden zeker een aanrader en een goede tip nu de barbecue weer eens aan kan! Een leuk idee voor wie…
Madeira is een paradijs voor de wandel- en natuurliefhebber! De routes worden gevormd door eeuwenoude irrigatiekanalen. Je slingert met deze waterwegen mee door bossen, over bergen en onder watervallen. Maak kennis met de levadas! Een levada is een irrigatiekanaaltje. Hiervan komen er veel voor op Madeira. Levada is een Portugees woord, dat is afgeleid van levar, wat ‘dragen’ betekent. De waterdragende kanaaltjes zijn her en…
Elk land heeft van die gerechten die je direct met dat land associeert. Denk bijvoorbeeld maar eens aan Italië of Griekenland en welke heerlijkheden er spontaan bij je opkomen. Maar die gerechten komen vaak ook nog uit een specifieke regio in het desbetreffende land. Dus heb ik voor Portugal eens een aantal typische gerechten ingedeeld…
Deze geweldige wandeling op Madeira staat nog altijd op mijn wishlist, ik heb er toen ik er werkte nooit de tijd voor gehad. Een ochtendmens ben ik zeker niet, maar het zorgt wel voor een heerlijk dromerig sfeertje… Een mysterieus stuk muziek eronder had het plaatje voor mij helemaal compleet gemaakt, maar zelfs zonder word…
Wat voor een filmpje past er nou beter op oudejaarsdag dan een spetterende vuurwerkshow? Zo zag het er om middernacht uit tijdens de jaarwisseling op Madeira vorig jaar. Ik wens iedereen net zo’n spectaculair uiteinde toe en dat volgend jaar maar weer veel moois mag brengen! Natuurlijk staat Portugal bij mij ook in 2018 op de…
“Hij dempte het licht en ook z’n stem En zei toen zeg wil je misschien Een glaasje madeira my dear Dat drink je toch voor je plezier J’hahahahehe ‘k wil je niet dwingen als je dat soms dacht Nee, geen alcohol op dit uur van de nacht Maar een glaasje madeira my dear Dat is…
Madeira alleen voor wandelaars, ouderen en bloemenliefhebbers? Zeker niet, want ook dit is Madeira! Klimmen, klauteren, abseilen, zwemmen, overwin de natuurlijke obstakels op je tocht. Niet voor watjes! Altijd al eens als een volleerde Tarzan door de jungle willen zwaaien? Of als James Bond abseilen vanaf een waterval? Dat kan dus dichterbij huis dan je denkt….
Altijd al eens veilig pootje willen baden tussen scherpe, grillige lava stenen? Goed nieuws, je hoeft er niet direct voor naar Hawaï. Het kan een stuk dichter bij huis, op Madeira wel te verstaan. De plaats Porto Moniz is door de twee aanwezige vulkanische, natuurlijke zwembaden, én een hoop andere zaken, een uitstekende vakantiebestemming! Porto…
Het was altijd al meer dan duidelijk dat Cristiano Ronaldo een Madereinse is, oftewel afkomstig is van het eiland Madeira. Op zijn Instagram zie je voortdurend kiekjes van het eiland voorbij komen. Maar als je tegenwoordig een bezoek brengt aan het eiland kun je er echt niet meer omheen. Je komt hem overal tegen. Vandaag…
Wil je misschien iets vragen over jouw volgende reis naar
Portugal? Of lijkt het je leuk om eens een gastblog te schrijven?
Wellicht heb je interessante suggesties en/of tips? Of mis je nog
iets op de website? Laat het me vooral weten!
Wil je contact opnemen? De advertentievoorwaarden (en
mogelijkheden) en/of mediakit opvragen? Een fotolicentie
kopen? Of heb je vragen over een eventuele samenwerking?
