De Landingsbaan van Funchal

Wat doe je als je vliegtuigen wilt laten landen op een eiland dat nogal bergachtig is? Op Madeira weten ze het antwoord: je bouwt een landingsbaan op pilaren in de oceaan, naast het eiland! Oké, deze baan loopt tussen de kliffen en de oceaan, maar een beetje piloot weet het vliegtuig hier wel netjes tussen…

Lees verder

Fortaleza de São Tiago

Fortaleza de São Tiago | Saudades de Portugal

In het historische centrum van Funchal, de hoofdstad van Madeira, staat een geweldig geel fort. Dit Fortaleza de São Tiago verdedigde eeuwenlang de haven van het eiland tegen ongewenste indringers. Vandaag nemen we een kijkje bij dit opvallende bouwwerk, dat niet mag ontbreken tijdens jouw bezoek aan het oude centrum van Madeira. Geschiedenis van het Fortaleza São…

Lees verder

Espada Preta van Madeira

Espada Preta van Madeira

Vertelde ik laatst al over de murenen die in bepaalde delen van Portugal worden gegeten, op Madeira hebben ze ook een bijzondere vis. Deze vis wordt op grote diepte gevangen rondom het eiland en heet de peixe espada preto, oftewel de zwarte degenvis. Net als de murenen niet bepaald moeders mooiste, maar ik beloof je, daar proef je (in…

Lees verder

De Grotten van São Vicente

De Grotten van São Vicente

Altijd al benieuwd geweest naar hoe Madeira er van binnen uitziet? Ik licht vandaag een tipje van de sluier op! Mocht je graag meer willen zien, breng dan tijdens je verblijf op Madeira zeker een bezoekje aan dit grottenstelsel. Je vind de grotten in het noorden van het eiland, in het charmante dorpje São Vicente….

Lees verder

Exotisch Fruit op Madeira

Exotisch Fruit op Madeira

Als je naar Madeira gaat, mag er één ding absoluut niet ontbreken in je programma, namelijk een wandeling over de Mercado dos Lavradores. Je zintuigen krijgen de volle laag (op een goede manier!) met de grote verscheidenheid aan exotisch fruit die te koop wordt aangeboden. Een aantal van de exotische fruitsoorten zijn typerend voor het eiland Madeira, ook al komen ze…

Lees verder

Recept: Torta de Maracujá

Torta de Maracujá

Als er een ding is wat voor mij onlosmakelijk met Madeira verbonden is, dan is dat de maracuja (gele passievrucht). Je ziet deze vrucht op elke markt en in allerlei gerechten en dranken. Denk aan frisdrank met passievrucht smaak, poncha met maracuja, taarten, toetjes, gebakjes en zelfs als saus bij de vis. Nou is het niet…

Lees verder

Cabo Girão: “de hoogste klif van Europa”

Cabo Girão

Ergens halverwege tussen de plaatsjes Câmara de Lobos en Quinta Grande vind je Cabo Girão, een (bijna) verplichte stop voor iedereen die het eiland Madeira bezoekt. Hier bevindt zich een miradouro, oftewel uitkijkpunt, met een panoramisch en adembenemend uitzicht over de zuidkust van het eiland, dat je niet mag missen. Een beetje een durfal moet je echter wel zijn…

Lees verder

Recept: Bolo do Caco

Bolo do Caco

Een bolo do caco is een typisch en erg lekker brood uit Madeira. De naam kan wat verwarring oproepen, aangezien bolo taart betekent. De enige overeenkomst met taart is echter dat dit brood rond is. De bolo do caco is een plat brood dat traditioneel gebakken wordt op een Caco, een vlakke plaat gemaakt van basalt die op hoge temperatuur wordt gebracht. Je…

Lees verder