Een Portugees Kerstmenu

Het is december, de kerstdagen staan weer voor de deur. Iedereen is er elk jaar maar druk mee. Wat moeten we dit jaar eten? Je kunt er natuurlijk altijd voor kiezen om te gaan gourmetten, lekker makkelijk en je hoeft er geen uren voor in de keuken te staan. Maar ja, dan is er nog een dag… Ik stel in ieder geval elk jaar uit de recepten een Portugees kerstmenu samen. Misschien breng ik nog iemand op ideeën… Ook wel eens lekker, wat heel anders!

Een Portugees kerstmenu

Voorgerecht

Salada de Polvo

Frisse octopus salade

of

Empadas de Galinha

Portugees kippenpasteitje

of

Chamuças de Legumes

Gefrituurd hapje met verschillende groentes

Hoofdgerecht

Carne de Porco à Portuguesa

Varkenshaas op zijn Portugees

of

Lulas Cheias

Gevulde inktvisjes

of

Cataplana de Marisco

Zeevruchten Specialiteit uit de Algarve

Nagerecht

Sericaia Alentejana

Specialiteit uit de Alentejo

of

Bolo de Bolacha

Portugese koekjestaart

of

Torta de Laranja

Portugese sinaasappel rol

Natafelen

Nikita da Madeira

Bom apetite e feliz natal!

De vorige menu suggestie gemist? Je vindt hem hier