Het is december, de kerstdagen staan weer voor de deur. Iedereen is er elk jaar maar druk mee. Wat moeten we dit jaar eten? Je kunt er natuurlijk altijd voor kiezen om te gaan gourmetten, lekker makkelijk en je hoeft er geen uren voor in de keuken te staan. Maar ja, dan is er nog een dag… Ik stel in ieder geval elk jaar uit de recepten een Portugees kerstmenu samen. Misschien breng ik nog iemand op ideeën… Ook wel lekker, eens wat heel anders!

Een Portugees kerstmenu

Voorgerecht

Ceviche de Bacalhau

Frisse klipvis ceviche

of

Sopa de Cenoura

een heerlijk wortelsoepje

of

Peixinhos da Horta

Tempura van verschillende groente

Hoofdgerecht

Bife à Portuguesa

Biefstuk op zijn Portugees

of

Bacalhau com Castanhas e Vinho do Porto

Klipvis met kastanjes en portwijn

of

Cabrito Assado no Forno

Geroosterde geitenbout uit de oven

Nagerecht

Tarte Três Delícias do Algarve

Specialiteit uit de Algarve

of

Bolo de Laranja com Vinho do Porto

Portugese sinaasappelcake met portwijn

of

Pudim Flan

Portugese pudding

Natafelen

Pastel de Nata Martini

Bom apetite e feliz natal!

De vorige menu suggesties gemist? Je vindt ze hier!